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> 工业发酵
"工业发酵"相关考试题目
1.
常用的工业发酵微生物有哪些?( )
2.
在工业发酵中,10T以下小型发酵罐一般以()式装置控温,10T以上的大中型发酵罐一般以()式装置控温。
3.
工业发酵的中游工程是指()
4.
红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素,用作食品色素安全性很高,同时具有抑菌、防腐和保健作用.其中一种成分--红斑红素结构如图所示,下列有关红斑红素的说法正确的是( ) A.分子中环上的所有原子都在同一平面上 B.既能发生银镜反应,又能被氢气还原 C.1mol该物质能与5molBr2发生加成反应 D.1mol 该物质水解时能消耗2molNaOH
5.
工业发酵中为了获得易于提纯的代谢产物,菌体尚未达到( )即行放罐处理
6.
高密度培养 是什么?工业发酵如何实现高密度培养?
7.
工业发酵过程中常用的补加无机氮源的是()
8.
工业发酵灭菌常用的方法: 、 、 、 。
9.
在科研和工业发酵生产实践中,最常用的微生物检测项目主要有哪些?各有什么实际意义?试举例说明之。
10.
目前工业发酵使用最多的是()
11.
工业发酵培养基的成分来源有().
12.
工业发酵中菌种选育最常用的方法是()。
13.
工业发酵中最常用的单糖是()
14.
简述工业发酵的工艺流程。
15.
在工业发酵上,第一道工序是
16.
试述工业发酵培养基的主要成分?
17.
工业发酵产物最佳收获的时期为
18.
关于工业发酵说法正确的有()。
19.
工业发酵与工业化学区别?
20.
工业发酵方式根据所用菌种是单一或是多种可以分为()和混合发酵。
21.
目前工业发酵使用最多的是()
22.
试述工业发酵培养基的主要成分?
23.
在科研和工业发酵生产实践中,最常用的微生物检测项目主要有哪些?各有什么实际意义?试举例说明之。
24.
工业发酵培养基成分有
25.
工业发酵最常用的单糖
26.
在工业发酵中,10T以下小型发酵罐一般以()式装置控温,10T以上的大中型发酵罐一般以()式装置控温。
27.
工业发酵的类型一般是根据-----命名
28.
工业发酵常用的微生物有()
29.
工业发酵中,酵母菌的种子液发酵接种量一般为?
30.
工业发酵中最常用的单糖是( )。
31.
工业发酵中为了获得易于提纯的代谢产物,菌体尚未达到()即行放罐处理。
32.
培养基按工业发酵的用途可分为( )
33.
工业发酵生产菌中的来源有那些?( )
34.
工业发酵常用的有机氮源主要有()、()、()、()、()等。
35.
工业发酵培养基的成分来源有().
36.
通常按工业发酵中菌种是否被载体固定,人为地分为______发酵和______发酵。
37.
工业发酵的接种量与下列无关的是()
38.
工业发酵培养基的组成成分主要有哪些?
39.
简述工业发酵的工艺流程。
40.
工业发酵四个阶段为停滞期、对数期、稳定期、衰退期( )
41.
工业发酵的一般生产工艺流程是:1培养基制备;2、无菌空气制备;3、菌种与种子扩大培养;4、发酵培养;5、通过化学工程技术分离、提取、精制。
42.
工业发酵分析的任务有如下( )
43.
简述工业发酵产品的生产工艺流程。
44.
一般工业发酵培养基的碳氮比为100:(0.5-2.0)。 ( )
45.
工业发酵产物分为菌体、酶和代谢产物。
46.
在工业发酵中可以采取哪些的措施缩短延滞期?
47.
下列哪个方法不适用于工业发酵?( )
48.
工业发酵对微生物的要求有哪些?
49.
工业发酵过程属于厌氧过程是( )
50.
工业发酵中最常用的单糖是