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【判断题】
面粉是中间产品。()
A.
正确
B.
错误
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中间产品
面粉
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【判断题】面粉是中间产品。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】面粉的()是鉴别面粉质量最基本的标准。
A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
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【单选题】建设工程在施工过程中,分项工程交接多、中间产品多、隐蔽工程多,因此质量存在( )。
A.
波动性
B.
隐蔽性
C.
不可预见性
D.
局限性
查看完整题目与答案
【多选题】影响中间产品市场交易成本和企业实现.中间产品市场内沉化的因素包括
A.
行业特定因素
B.
国别特定因素
C.
地区特定因素
D.
企业抻定因索
E.
人力特定因素
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】中间产品(经济)
查看完整题目与答案
【单选题】一袋面粉倒出110后,又倒进余下的110,这时,袋子里的面粉( )
A.
与原来相等
B.
比原来少
C.
比原来多
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
查看完整题目与答案
【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以()为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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中级中式烹调师考试题目
【单选题】面粉的PH值变小时,小西饼的体积()
A.
. 不变
B.
. 变大
C.
. 变小
D.
. 变厚
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正确
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错误
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水分
B.
颜色
C.
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A.
波动性
B.
隐蔽性
C.
不可预见性
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A.
行业特定因素
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C.
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D.
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
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【简答题】【名词解释】中间产品(经济)
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【单选题】一袋面粉倒出110后,又倒进余下的110,这时,袋子里的面粉( )
A.
与原来相等
B.
比原来少
C.
比原来多
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【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
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【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以()为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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中级中式烹调师考试题目
【单选题】面粉的PH值变小时,小西饼的体积()
A.
. 不变
B.
. 变大
C.
. 变小
D.
. 变厚
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