大学职业资格刷题搜题APP
下载APP
课程
题库模板
WORD模板下载
EXCEL模板下载
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
刷刷题APP
> 豆豉
"豆豉"相关考试题目
1.
炒豆豉汁的辅助小料有:()、姜末、洋葱末、青红小尖椒末等原料。
2.
豆豉中所含的呈咸味成分是______。
3.
麦芽生用消食和胃,兼有()的功能;淡豆豉具有()的功能。
4.
淡豆豉、三七、人参、黄芪、鹿茸的功能?
5.
豆豉加工过程中大豆浸泡时有哪些注意事项?
6.
淡豆豉的功效是
7.
在调制“豉蚝汁”时,豆豉和陈皮的切配成型是()。
8.
银翘散去豆豉加生地丹皮大青叶倍玄参方功效与作用
9.
豆豉加工过程中为何要洗曲?
10.
含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂()
11.
银翘散中配伍荆芥穗、淡豆豉的目的是
12.
制作毛霉型豆豉最理想的原料为( )大豆。
13.
豆豉(咸豉)五行用药属什么?
14.
成熟的豆豉含水量在30%左右为宜。
15.
毛霉型豆豉发酵中,装料入浮水坛时不必装满, 通常装八九成就可以 。
16.
制造豆豉利用的微生物有细菌、毛霉菌和_________。
17.
淡豆豉的功效是()。
18.
淡豆豉的炮制方法是
19.
银翘散中配伍荆芥穗、淡豆豉的目的是[ ]
20.
豆豉中含有很高的尿激酶,因而具有溶解血栓的作用。
21.
淡豆豉的功效是
22.
银翘散的组成药物除银花、连翘、荆芥穗、淡豆豉、牛蒡子外,其余的是
23.
日本的纳豆属于( )豆豉。
24.
湖南浏阳豆豉属于( )型豆豉。
25.
性状具有“狮子头,豆豉尾”特征的药物是
26.
在调制“豉蚝汁”时,豆豉和陈皮的切配成型是( )。
27.
淡豆豉具有的功效是()
28.
成熟的毛霉型豆豉成品( )。
29.
银翘散中配伍荆芥、淡豆豉的目的是
30.
豆豉加工过程中为何要洗曲?
31.
淡豆豉的制备方法主属于()
32.
银翘散中配伍辛温的荆芥和淡豆豉的作用是();同时使全方不致凉遏。
33.
我国用于豆豉或豆腐乳发酵的霉菌是( )
34.
银翘散中配伍荆芥穗、淡豆豉的目的是
35.
具有“豆豉尾”特征的药材是( )
36.
淡豆豉的炮制方法为:
37.
淡豆豉丸功效与作用
38.
黑豆豉以黑豆为原料加工而成,质量比黄豆豉差。
39.
发酵法制备淡豆豉的辅料是( )
40.
银翘散中配伍辛温的荆芥穗、淡豆豉的用意是()。
41.
用于豆豉、干豆豉发酵的微生物有
42.
肺热发疹治疗需用银翘散去豆豉,加入:().
43.
淡豆豉的制备方法属于
44.
制备淡豆豉的辅料是
45.
炮制淡豆豉的原辅料及用量如何?
46.
豉蚝汁是因为主要调料中使用了豆豉和蚝油而得名的。( )
47.
银翘散中配伍荆芥穗、淡豆豉的目的是
48.
含豆豉、神曲等发酵成分的固体制剂()
49.
银翘散中配伍荆芥穗、淡豆豉的目的是( )
50.
淡豆豉的制备方法主属于()