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【单选题】

关于肉毒杆菌及其毒素的性质,哪项不对()

A.
严格厌氧的梭状芽孢杆菌,革兰染色阳性
B.
在消化道内大量繁殖,产生大量外毒素
C.
芽孢对热及化学消毒剂抵抗力强
D.
肉毒杆菌外毒素是一种嗜神经毒素
E.
外毒素不耐热,胃酸及消化酶不能将其破坏
题目标签:肉毒杆菌毒素
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参考答案:
举一反三

【单选题】引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()

A.
家庭自制的发酵食品
B.
海产品及盐制食品
C.
肉类及肉类制品
D.
奶类及奶制品
E.
淀粉类食物

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