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【单选题】

冷原子吸收法测罐头食品中汞,测汞仪应预热( )

A.
1h~2h
B.
3h~4h
C.
15min~20min
D.
30min~45min
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参考答案:
举一反三

【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。

A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染

【单选题】买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]

A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O

【多选题】原子吸收光度法中,下列哪些方法有利于消除化学干扰

A.
使用高温火焰
B.
加入释放剂
C.
采用标准加入法
D.
扣除背景
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A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
【多选题】原子吸收光度法中,下列哪些方法有利于消除化学干扰
A.
使用高温火焰
B.
加入释放剂
C.
采用标准加入法
D.
扣除背景
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