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【单选题】

冷原子吸收法测罐头食品中汞, 向测汞仪还原瓶中加入的( )是氯化亚锡。

A.
还原剂
B.
氧化剂
C.
测试剂
D.
工作液
题目标签：氯化亚锡罐头食品原子吸收
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参考答案：
举一反三

【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
查看完整题目与答案

【单选题】通过氯化亚锡的氨水溶液，有棕色沉淀产生的化合物是
A.
甲烷
B.
乙炔
C.
2-丁烯
D.
乙烯
E.
2-丁炔
查看完整题目与答案

【单选题】古蔡法检查砷时，加入碘化钾和氯化亚锡的主要作用是
A.
增加AsH3的生成
B.
将As5+还原成As3+
C.
加快氢气的产生
D.
抑制SbH3的生成
E.
将生成的碘还原成碘离子
查看完整题目与答案

【简答题】古蔡氏砷盐检查法中，碘化钾试液与酸性氯化亚锡试液的作用是 查看材料
查看完整题目与答案

【单选题】某海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血，皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素B
D.
维生素C
E.
烟酸
查看完整题目与答案

【判断题】碘化钾、氯化亚锡可以将高价砷还原为三价砷。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸，产生CO2和H2O
查看完整题目与答案

【多选题】银盐法测定砷时加人氯化亚锡的作用是（）。
A.
将As5+还原为As3+
B.
还原反应中生成的碘
C.
抑制氢气的生成速度
D.
抑制某些元素（如锑）的干扰
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【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】单道单光束型与单道双光束型原子吸收光度计的区别在于（）。
A.
光源
B.
原子化器
C.
检测器
D.
切光器
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A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
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A.
甲烷
B.
乙炔
C.
2-丁烯
D.
乙烯
E.
2-丁炔
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【单选题】古蔡法检查砷时，加入碘化钾和氯化亚锡的主要作用是
A.
增加AsH3的生成
B.
将As5+还原成As3+
C.
加快氢气的产生
D.
抑制SbH3的生成
E.
将生成的碘还原成碘离子
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【简答题】古蔡氏砷盐检查法中，碘化钾试液与酸性氯化亚锡试液的作用是 查看材料
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【单选题】某海员长期食用罐头食品，近来出现牙龈出血，皮下出血。从营养学角度考虑缺乏哪种维生素的可能性大
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素B
D.
维生素C
E.
烟酸
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A.
正确
B.
错误
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A.
好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸，产生CO2和H2O
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【多选题】银盐法测定砷时加人氯化亚锡的作用是（）。
A.
将As5+还原为As3+
B.
还原反应中生成的碘
C.
抑制氢气的生成速度
D.
抑制某些元素（如锑）的干扰
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【判断题】果蔬罐头食品加工前要进行灭酶处理
A.
正确
B.
错误
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【单选题】单道单光束型与单道双光束型原子吸收光度计的区别在于（）。
A.
光源
B.
原子化器
C.
检测器
D.
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