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【多选题】

关于低温保存细菌正确的是()

A.
低温保存细菌时,温度必须迅速降低,否则细菌会死亡
B.
冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加
C.
反复冻融可使大部分细菌死亡
D.
目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法
E.
低温状态下真空抽干去尽水分,可避免解冻时损伤细菌
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参考答案:
举一反三

【单选题】不属于细菌基本结构的成分是()

A.
细胞壁
B.
细胞膜
C.
细胞质
D.
细胞核
E.
核质

【单选题】观察细菌有无动力可用的方法是

A.
不染色
B.
革兰染色
C.
抗酸染色
D.
墨汁负染色
E.
亚甲蓝染色

【多选题】低温保存食品延长保存期是由于(多选)

A.
酶活性被破坏
B.
酶不再复活
C.
酶活性微弱
D.
但酶不被破坏

【多选题】关于低温保存细菌正确的是()

A.
低温保存细菌时,温度必须迅速降低,否则细菌会死亡
B.
冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加
C.
反复冻融可使大部分细菌死亡
D.
目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法
E.
低温状态下真空抽干去尽水分,可避免解冻时损伤细菌

【单选题】与细菌抵抗吞噬有关的是

A.
鞭毛
B.
性菌毛
C.
普通菌毛
D.
芽胞
E.
荚膜
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细胞膜
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A.
不染色
B.
革兰染色
C.
抗酸染色
D.
墨汁负染色
E.
亚甲蓝染色
【多选题】低温保存食品延长保存期是由于(多选)
A.
酶活性被破坏
B.
酶不再复活
C.
酶活性微弱
D.
但酶不被破坏
【多选题】关于低温保存细菌正确的是()
A.
低温保存细菌时,温度必须迅速降低,否则细菌会死亡
B.
冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加
C.
反复冻融可使大部分细菌死亡
D.
目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法
E.
低温状态下真空抽干去尽水分,可避免解冻时损伤细菌
【单选题】与细菌抵抗吞噬有关的是
A.
鞭毛
B.
性菌毛
C.
普通菌毛
D.
芽胞
E.
荚膜
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