大学职业资格刷题搜题APP
下载APP
课程
题库模板
WORD模板下载
EXCEL模板下载
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【单选题】
为了防止乳清析出,改善产品质地、状态和口感,发酵乳产品中经常添加( )。
A.
淀粉
B.
果胶
C.
白砂糖
D.
低聚糖
题目标签:
状态
析出
发酵乳
如何将EXCEL生成题库手机刷题
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【单选题】用于快速鉴定迟缓发酵乳糖菌株的试验是()
A.
MR试验
B.
O-F试验
C.
ONPG试验
D.
v-P试验
E.
Optochin试验
查看完整题目与答案
【单选题】ZD(J)9系列电动转辙机保养工作:检查转辙机内部的状态的时间间隔为()。
A.
1个月
B.
2个月
C.
3个月
D.
4个月
查看完整题目与答案
信号工考试>信号修配考试题目
【判断题】高分子化合物的加聚反应,其特点是在反应过程中没有低分子化合物析出。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
钻井液工考试>高级钻井液工考试题目
【单选题】在铁碳相图中,含碳量为0.77%的钢中的奥氏体冷却到s点时,析出()
A.
莱氏体
B.
铁素体
C.
二次渗碳体
D.
珠光体
查看完整题目与答案
【单选题】迟缓发酵乳糖的志贺菌是
A.
福志贺菌
B.
宋内志贺菌
C.
鲍志贺菌
D.
痢疾志贺菌
E.
B群志贺菌Y变种
查看完整题目与答案
【判断题】痢疾杆菌能发酵乳糖,大肠埃希菌不能发酵乳糖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】发酵乳的大肠菌群预警限值1CFU/g
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】蜂蜜久贮或遇冷析出的白色颗粒状结晶,其成分是
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
菊糖
D.
鼠李糖
E.
葡萄糖
查看完整题目与答案
中药学专业知识二>中药学专业知识二考试题目
【单选题】根据国际乳品联合会 (IDF)1992 发布的发酵乳定义,下列哪种不属于发酵乳?
A.
风味酸牛奶安慕希
B.
养乐多
C.
优乐多 餐后美美哒
D.
君乐宝每日活菌
查看完整题目与答案
【判断题】超文本的结构不能处于一种漂移状态之中。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
相关题目:
【单选题】用于快速鉴定迟缓发酵乳糖菌株的试验是()
A.
MR试验
B.
O-F试验
C.
ONPG试验
D.
v-P试验
E.
Optochin试验
查看完整题目与答案
【单选题】ZD(J)9系列电动转辙机保养工作:检查转辙机内部的状态的时间间隔为()。
A.
1个月
B.
2个月
C.
3个月
D.
4个月
查看完整题目与答案
信号工考试>信号修配考试题目
【判断题】高分子化合物的加聚反应,其特点是在反应过程中没有低分子化合物析出。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
钻井液工考试>高级钻井液工考试题目
【单选题】在铁碳相图中,含碳量为0.77%的钢中的奥氏体冷却到s点时,析出()
A.
莱氏体
B.
铁素体
C.
二次渗碳体
D.
珠光体
查看完整题目与答案
【单选题】迟缓发酵乳糖的志贺菌是
A.
福志贺菌
B.
宋内志贺菌
C.
鲍志贺菌
D.
痢疾志贺菌
E.
B群志贺菌Y变种
查看完整题目与答案
【判断题】痢疾杆菌能发酵乳糖,大肠埃希菌不能发酵乳糖。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】发酵乳的大肠菌群预警限值1CFU/g
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】蜂蜜久贮或遇冷析出的白色颗粒状结晶,其成分是
A.
蔗糖
B.
果糖
C.
菊糖
D.
鼠李糖
E.
葡萄糖
查看完整题目与答案
中药学专业知识二>中药学专业知识二考试题目
【单选题】根据国际乳品联合会 (IDF)1992 发布的发酵乳定义,下列哪种不属于发酵乳?
A.
风味酸牛奶安慕希
B.
养乐多
C.
优乐多 餐后美美哒
D.
君乐宝每日活菌
查看完整题目与答案
【判断题】超文本的结构不能处于一种漂移状态之中。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
参考解析:
题目纠错 0
发布