大学职业资格刷题搜题APP
下载APP
课程
题库模板
WORD模板下载
EXCEL模板下载
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【单选题】
盐焗鸡、叫花童鸡、符离集烧鸡分别属于( )的代表菜。
A.
鲁菜、川菜、粤菜
B.
川菜、粤菜、苏菜
C.
粤菜、浙菜、皖菜
D.
粤菜、鲁菜、皖菜
题目标签:
烧鸡
符离集烧鸡
盐焗鸡
如何将EXCEL生成题库手机刷题
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【单选题】烧鸡是(),最有名的是产于河南滑县道口镇的道口烧鸡
A.
腌腊制品
B.
风干制品
C.
酱卤制品
D.
腌渍制品
查看完整题目与答案
【单选题】烧鸡中菌落总数应不超过()cfu/g。
A.
80000
B.
50000
C.
10000
查看完整题目与答案
食品科学技术>畜产食品工艺学考试题目
【单选题】盐焗鸡属于()风味菜。
A.
广州
B.
潮州
C.
东江
D.
港式
查看完整题目与答案
【简答题】烧鸡菌落总数检测的稀释度如何确定?
查看完整题目与答案
食品科学技术>畜产食品工艺学考试题目
【单选题】符离集烧鸡是( )的代表名菜。
A.
川菜
B.
徽菜
C.
鲁菜
D.
湘菜
查看完整题目与答案
【单选题】{ 符离集烧鸡属于哪个菜系的代表菜( )
A.
浙
B.
徽
C.
鲁
D.
湘 }
查看完整题目与答案
【单选题】“符离集烧鸡”是()的代表名菜。
A.
湘菜
B.
川菜
C.
徽菜
D.
苏菜
查看完整题目与答案
【单选题】烧鸡中菌落总数应不超过()cfu/g。
A.
80000
B.
50000
C.
10000
查看完整题目与答案
【单选题】板烧鸡腿在冷藏室解冻时间以及解冻后保质期()
A.
36小时;24小时
B.
36小时;36小时
C.
24小时;18小时
D.
24小时;36小时
查看完整题目与答案
【单选题】安徽名菜“符里集烧鸡”为什么要用蜂蜜或麦芽糖?﹙ ﹚
A.
酥脆
B.
上色
C.
增加口感
查看完整题目与答案
相关题目:
【单选题】烧鸡是(),最有名的是产于河南滑县道口镇的道口烧鸡
A.
腌腊制品
B.
风干制品
C.
酱卤制品
D.
腌渍制品
查看完整题目与答案
【单选题】烧鸡中菌落总数应不超过()cfu/g。
A.
80000
B.
50000
C.
10000
查看完整题目与答案
食品科学技术>畜产食品工艺学考试题目
【单选题】盐焗鸡属于()风味菜。
A.
广州
B.
潮州
C.
东江
D.
港式
查看完整题目与答案
【简答题】烧鸡菌落总数检测的稀释度如何确定?
查看完整题目与答案
食品科学技术>畜产食品工艺学考试题目
【单选题】符离集烧鸡是( )的代表名菜。
A.
川菜
B.
徽菜
C.
鲁菜
D.
湘菜
查看完整题目与答案
【单选题】{ 符离集烧鸡属于哪个菜系的代表菜( )
A.
浙
B.
徽
C.
鲁
D.
湘 }
查看完整题目与答案
【单选题】“符离集烧鸡”是()的代表名菜。
A.
湘菜
B.
川菜
C.
徽菜
D.
苏菜
查看完整题目与答案
【单选题】烧鸡中菌落总数应不超过()cfu/g。
A.
80000
B.
50000
C.
10000
查看完整题目与答案
【单选题】板烧鸡腿在冷藏室解冻时间以及解冻后保质期()
A.
36小时;24小时
B.
36小时;36小时
C.
24小时;18小时
D.
24小时;36小时
查看完整题目与答案
【单选题】安徽名菜“符里集烧鸡”为什么要用蜂蜜或麦芽糖?﹙ ﹚
A.
酥脆
B.
上色
C.
增加口感
查看完整题目与答案
参考解析:
题目纠错 0
发布