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【单选题】
在果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能够充分地催化反应,应采取的措施是
A.
加大苹果泥用量
B.
加大果胶酶用量
C.
进一步提高温度
D.
用玻璃棒进行搅拌
题目标签:
催化反应
果胶酶
果泥
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【单选题】探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为()。
A.
温度、酶活性、酶用量
B.
苹果泥用量、pH、果汁量
C.
反应时间、酶活性、酶用量
D.
温度、pH、果胶酶用量
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【单选题】小儿添加菜泥、果泥、蛋黄、肉汤、米汤、稀粥辅食的年龄是:
A.
半月~3个月
B.
4~6个月
C.
7~9个月
D.
10~12个月
E.
12~16个月
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【简答题】一级气固催化反应
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【简答题】气固相催化反应
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【简答题】果胶酶法
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【单选题】如果泥沙进入河道后一直保持悬移运动而输运入海,从不落淤到床面,则称其为( )。
A.
床沙质
B.
冲泻质
C.
悬移床沙质
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【单选题】在果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能够充分地催化反应,应采取的措施是 [ ]
A.
加大苹果泥用量
B.
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用玻璃棒进行搅拌
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高中生物>果胶酶在果汁生产中的作用考试题目
【单选题】某一黏性泥石流,流体水力半径为80m,泥石流面纵坡降为1,如果泥石流粗糙率系数采用0.45,则依据经验公式算得的泥石流流速约为()m/s。
A.
39
B.
49
C.
59
D.
69
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【判断题】果蔬成熟后变软和果胶酶的作用无关。
A.
正确
B.
错误
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A.
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B.
冲泻质
C.
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A.
加大苹果泥用量
B.
加大果胶酶用量
C.
进一步提高温度
D.
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A.
39
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49
C.
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A.
正确
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