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【单选题】
生化膨松面坯,酵母的数量以占面粉数量的()左右为宜。
A.
2%
B.
5%
C.
8%
D.
10%
题目标签:
生化
面粉
数量
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参考答案:
举一反三
【单选题】可以毫不夸张的说,每一个老字号背后都是道不尽的________,数不清的传奇风流。但是有的地方的老字号或者消失或者 ________,唯独广州的中药老字号不仅数量多,而且各个越活越年轻。这其实与广州人对中医药文化的推崇和信任 。依次填入划横线部分最恰当的一项是:
A.
人生百态 朝不保夕 息息相通
B.
辛酸无奈 岌岌可危 休戚相关
C.
沧海桑田 危在旦夕 休戚与共
D.
苦心孤诣 奄奄一息 息息相关
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公务员类>行测考试试卷考试题目
【单选题】监测公共用品时,被监测样品数量不超过各类物品投入使用总数的( )。
A.
20%
B.
15%
C.
5%
D.
10%
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【单选题】面粉的()是鉴别面粉质量最基本的标准。
A.
水分
B.
颜色
C.
面筋质
D.
新鲜度
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【简答题】面粉中的面筋蛋白质通过 形成面筋。
查看完整题目与答案
【单选题】将适当的商品,以适当的数量与价格,在适当的时间内,陈列在适当的位置上。是哪家机构下的定义()
A.
北京大学商学院
B.
美国行销协会
C.
广州商学院
D.
哈佛大学商学院
查看完整题目与答案
【单选题】被称为"气血生化之源"的脏是()
A.
肝
B.
心
C.
脾
D.
肺
E.
肾
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主管中药师>藏象考试题目
【单选题】脾为气血生化之源的理论基础是
A.
气能生血
B.
人以水谷为本
C.
脾主升清
D.
脾能运化水谷精微
E.
脾为后天之本
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【单选题】准确度最高的临床生化方法为
A.
经典方法
B.
对比方法
C.
常规方法
D.
参考方法
E.
决定性方法
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【简答题】【名词解释】茂新面粉公司
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【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以()为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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中级中式烹调师考试题目
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A.
人生百态 朝不保夕 息息相通
B.
辛酸无奈 岌岌可危 休戚相关
C.
沧海桑田 危在旦夕 休戚与共
D.
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A.
20%
B.
15%
C.
5%
D.
10%
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A.
水分
B.
颜色
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面筋质
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A.
北京大学商学院
B.
美国行销协会
C.
广州商学院
D.
哈佛大学商学院
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A.
肝
B.
心
C.
脾
D.
肺
E.
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A.
气能生血
B.
人以水谷为本
C.
脾主升清
D.
脾能运化水谷精微
E.
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A.
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对比方法
C.
常规方法
D.
参考方法
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【单选题】蛋泡糊中使用的面粉以()为宜。
A.
高筋粉
B.
中筋粉
C.
低筋粉
D.
小麦粉
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中级中式烹调师考试题目
参考解析:
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