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【多选题】

肉毒杆菌产生的毒素

A.
是外毒素
B.
毒性强
C.
引起肌肉迟缓性麻痹
D.
是嗜神经毒素
E.
比较耐热
题目标签:肉毒杆菌毒素
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举一反三

【单选题】引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()

A.
家庭自制的发酵食品
B.
海产品及盐制食品
C.
肉类及肉类制品
D.
奶类及奶制品
E.
淀粉类食物

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肉类及肉类制品
D.
奶类及奶制品
E.
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