大学职业资格刷题搜题APP
创建自己的小题库
搜索
【单选题】
蜜汁叉烧用中火50到60度烧约( )分钟。
A.
40
B.
20
C.
25--30
D.
15
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
反馈
收藏
举报
参考答案：
举一反三
【单选题】制作蜜汁叉烧的工艺程序是（）
A.
整理并腌制上肉→上皮→上叉→晾干→调节炉温→烧烤→淋糖浆→成品
B.
整理并腌制上肉→上叉→上皮→晾干→调节炉温→烧烤→成品
C.
整理并腌制上肉→上叉→调节炉温→烧烤→淋糖浆→返烤→成品
D.
整理并腌制上肉→上叉→调节炉温→烧烤→淋糖浆→成品
相关题目：
【单选题】制作蜜汁叉烧的工艺程序是（）
A.
整理并腌制上肉→上皮→上叉→晾干→调节炉温→烧烤→淋糖浆→成品
B.
整理并腌制上肉→上叉→上皮→晾干→调节炉温→烧烤→成品
C.
整理并腌制上肉→上叉→调节炉温→烧烤→淋糖浆→返烤→成品
D.
整理并腌制上肉→上叉→调节炉温→烧烤→淋糖浆→成品
参考解析：
题目纠错 0
发布
