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什么是脂肪？

题目标签：脂肪
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举一反三

【判断题】脂肪是机体主要能源物质。
A.
正确
B.
错误
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【填空题】提取脂肪常用的提取剂是（）和（）。
查看完整题目与答案
初级食品检验工>高级食品检验工考试题目

【简答题】什么是脂肪？
查看完整题目与答案
保育员考试>中级保育员考试题目

【简答题】静脉脂肪注射液（ ）。
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【多选题】不宜与脂肪或蛋白质同服的药物为
A.
灰黄霉素
B.
脂溶性维生素
C.
左旋多巴
D.
硫酸亚铁
E.
糖皮质激素
查看完整题目与答案

【多选题】下列属于不饱和脂肪酯的是( )
A.
棕榈油
B.
油酯
C.
亚油酯
D.
亚麻酯
E.
猪板脂
查看完整题目与答案

【单选题】索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出(     )。
A.
甘油三酸酯
B.
脂蛋白
C.
甾醇vv
D.
脂肪酸
查看完整题目与答案

【多选题】脂肪与肌肉的关系是什么？（）
A.
胖人容易长肌肉一般是因为他们本身的肌肉就比瘦人多，只是被脂肪覆盖了
B.
两个是不同的组织，脂肪是纯脂肪组织，肌肉是不含脂肪的组织
C.
如果加强运动，可以长出肌肉来，但不是脂肪变成的肌肉
D.
脂肪的增加需要多余的热量，肌肉的生长则需要运动的刺激和足够的蛋白质
查看完整题目与答案

【简答题】糖、蛋白质和脂肪是如何被吸收的?
查看完整题目与答案

【单选题】鸭肉每100 g可食部分含脂肪为( )左右。
A.
12 g
B.
6 g
C.
11 g
D.
8 g
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A.
灰黄霉素
B.
脂溶性维生素
C.
左旋多巴
D.
硫酸亚铁
E.
糖皮质激素
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A.
棕榈油
B.
油酯
C.
亚油酯
D.
亚麻酯
E.
猪板脂
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【单选题】索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出(     )。
A.
甘油三酸酯
B.
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C.
甾醇vv
D.
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A.
胖人容易长肌肉一般是因为他们本身的肌肉就比瘦人多，只是被脂肪覆盖了
B.
两个是不同的组织，脂肪是纯脂肪组织，肌肉是不含脂肪的组织
C.
如果加强运动，可以长出肌肉来，但不是脂肪变成的肌肉
D.
脂肪的增加需要多余的热量，肌肉的生长则需要运动的刺激和足够的蛋白质
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【单选题】鸭肉每100 g可食部分含脂肪为( )左右。
A.
12 g
B.
6 g
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11 g
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