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【单选题】
胰岛素是在胰岛B细胞中合成的,刚合成的肽称前胰岛素原,在信号肽酶的作用下,前胰岛素原的信号肽被切除,而成为胰岛素原。最后胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个C肽,下列有关叙述正确的是
A.
前胰岛素原水解所需的水中的氢用于形成氨基和羧基。
B.
前胰岛素原可与双缩脲试剂产生紫色反应。
C.
前胰岛素原、胰岛素原和胰岛素都能降低血糖。
D.
由前胰岛素原最终生成胰岛素的过程有内质网和高尔基体的参与。
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参考答案：
举一反三
【单选题】胰岛素原与胰岛素比较是（）。
A.
分子量比胰岛素小的单链多肽
B.
分子量比胰岛素大的两条多肽链
C.
分子量比胰岛素大的单链多肽
D.
分子量比胰岛素小的两条形肽链
E.
16个氨基酸组成的信号肽
【单选题】烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是（）。
A.
10～15℃
B.
30～35℃
C.
60～65℃
D.
90～95℃
【多选题】强心苷温和水解时，水解作用能哪部分苷键断裂（）
A.
D-葡萄糖部分苷键断裂
B.
苷元与去氧糖之间的苷键断裂
C.
去氧糖与去氧糖之间的苷键断裂
D.
羟基糖与羟基糖之间的苷键断裂
E.
所有苷键断裂
【单选题】胰岛素原与胰岛素比较是（）
A.
分子量比胰岛素小的单链多肽
B.
分子量比胰岛素大的两条多肽链
C.
分子量比胰岛素大的单链多肽
D.
分子量比胰岛素小的两条多肽链
E.
16个氨基酸组成的信号肽
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B.
30～35℃
C.
60～65℃
D.
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A.
D-葡萄糖部分苷键断裂
B.
苷元与去氧糖之间的苷键断裂
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去氧糖与去氧糖之间的苷键断裂
D.
羟基糖与羟基糖之间的苷键断裂
E.
所有苷键断裂
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A.
分子量比胰岛素小的单链多肽
B.
分子量比胰岛素大的两条多肽链
C.
分子量比胰岛素大的单链多肽
D.
分子量比胰岛素小的两条多肽链
E.
16个氨基酸组成的信号肽
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