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"文鱼"相关考试题目
1.
人工养殖三文鱼的肉质特点是( )。
2.
分切三文鱼一般每片鱼()为2cm。
3.
人工养殖三文鱼的肉质特点是( )
4.
制作萌萝腌三文鱼的原料有( )。
5.
大马哈鱼又被称作三文鱼。()
6.
大西洋鲑是挪威三文鱼的主要品种吗?()
7.
制作蔚萝腌三文鱼的原料有()。
8.
人工养殖三文鱼的肉组织中有肌间脂肪沉积的现象。( )
9.
我国产的大马哈鱼是三文鱼的一种()。
10.
经典的“三文鱼”指的是鲑科鲑属的(),商用名称为挪威三文鱼。
11.
莳萝腌三文鱼在上菜时应配绿芥末。
12.
三文鱼装盘时,每份应为()。
13.
三文鱼切片时,每片鱼的厚度为()。
14.
下列()品种的鱼是挪威三文鱼的主要品种。
15.
三文鱼花的卷制方法是
16.
大西洋鲑是挪威三文鱼的主要品种吗?()
17.
人工养殖三文鱼的肉质特点是( )。
18.
美国的三文鱼主要是( )。
19.
下列哪种产品不属于三文鱼?
20.
加工生食三文鱼不宜使用的墩板()
21.
以下不属于加拿大“三文鱼”的政治体制的是
22.
人工养殖三文鱼的肉质特点是( )。
23.
烟熏三文鱼
24.
このサーモン(=三文鱼)は変な( )がします。
25.
三文鱼的肉色主要来自于虾青素。
26.
分三文鱼服务时,餐厅服务员应()握餐叉()拿鱼刀操作。
27.
三文鱼
28.
分三文鱼服务时,餐厅服务员应( )操作。
29.
关于三文鱼的正确叙述是______。
30.
鲸鱼与三文鱼属于
31.
大西洋鲑是挪威三文鱼的主要品种吗?()
32.
分切三文鱼一般每片鱼()为2cm。
33.
分三文鱼服务时,餐厅服务员应()握餐叉()拿鱼刀操作。
34.
三文鱼沙拉是所有沙拉中最贵的。
35.
制作莳萝腌三文鱼的原料须有()
36.
( )下列是制作油浸三文鱼的设备是()。
37.
马哈鱼,三文 鱼A. salmon
38.
三文鱼咸塔烤制时间约为()
39.
人工养殖三文鱼的肉质特点是()
40.
三文鱼分菜服务时切鱼应从鱼的()的方向分切。
41.
Please cook a()(煮三文鱼),more butter ,please.
42.
下列哪种品种的鱼是挪威三文鱼的主要品种()。
43.
三文鱼通常指的是( )
44.
人工养殖三文鱼的肉质特点是( )。
45.
三文鱼就是大马哈鱼。
46.
马哈鱼,三文鱼
47.
服务员切配三文鱼的要求是()。
48.
三文鱼装盘时,每份应为()。
49.
制作莳萝腌三文鱼的原料一般会有()
50.
莳萝腌三文鱼在上菜时应配柠檬片。