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> 咸肉
"咸肉"相关考试题目
1.
咸肉是怎样加工的?
2.
咸肉具有开胃、祛寒、消食等功能。
3.
咸肉怎么清洗?咸肉的清洗方法
4.
咸肉属于干制品
5.
咸肉如何退盐?
6.
什么是咸肉?
7.
“土豆炖肉““芦笋咸肉”中的土豆、春笋的加工切配形状是()
8.
咸肉的保管一般采用()或浸卤法。
9.
咸肉怎么保存?
10.
咸肉怎么选购?
11.
咸肉能放多久?
12.
咸肉以广东无皮腌花肉和湖南带骨腌肉最负盛名。
13.
南肉主要是指咸肉。
14.
咸肉的别名又有腌肉、家乡肉和南肉。
15.
定县猪是制作火腿、腊肉、咸肉最为适宜的猪种原料
16.
为什么咸肉、腌鱼要烧透?
17.
中式腌腊制品包括咸肉类和腊肉类。
18.
【名词解释】咸肉
19.
简述咸肉的品质鉴别方法。
20.
咸肉分有五花咸肉和里脊咸肉两种。( )
21.
咸肉的保管一般采用()或浸卤法。
22.
优质咸肉的感官特征是______。
23.
优质咸肉的感官特征是______。
24.
怎么腌咸肉最好吃?
25.
腊肉与咸肉有何不同?
26.
怎样收藏咸鱼咸肉?
27.
怎样选购咸肉?
28.
咸肉分()咸肉和外脊咸肉两种。
29.
咸肉的保管一般采用()或浸卤法。