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【简答题】
糖原和支链淀粉都以 糖苷键形成分支。
题目标签:
分支
支链淀粉
糖苷键
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【简答题】支链淀粉与直链淀粉有何区别?
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【单选题】糖原和支链淀粉的分子结构相似,其区别是
A.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更多
B.
糖原结构中的分支比支链淀粉分子中更少
C.
糖原分子结构更不利于溶于水
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② a (1 ® 6) ;
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③ b (1 ® 4) ;
D.
④ b (1 - 6) 。
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50m
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C.
70m
D.
100m
E.
150m
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【单选题】β-六碳醛糖苷键水解方式是
A.
酸水解
B.
碱水解
C.
麦芽糖酶解
D.
苦杏仁酶解
E.
Smith裂解
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【简答题】α—淀粉酶任意水解淀粉分子内的()键,不能水解()键,作用于支链淀粉时,生成葡萄糖、麦芽糖、()
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