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【简答题】

商店进了一批货,包括:面包,饼干,汉堡,彩笔,水笔,橡皮,果冻,薯片,裁纸刀,尺子。将这些商品放在指定的篮筐里:食品篮筐( ), 文具篮筐( )

题目标签：一批果冻面包
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参考答案：
举一反三

【单选题】秦腔被列入“第一批国家级非物质文化遗产名录”是哪一年？
A.
2005
B.
2004
C.
2006
查看完整题目与答案

【多选题】以下国家中，属于喜欢吃面包的国家是（ ）
A.
日本
B.
俄罗斯
C.
法国
D.
新加坡
查看完整题目与答案

【单选题】果冻的成型与果冻的用料配方、（）有着十分紧密的关系。
A.
果冻的含水量
B.
模具的使用
C.
环境湿度
D.
环境温度
查看完整题目与答案
西式面点师理论(初级)考试题目

【填空题】面包配方中最基本的原料是（）、（）、（）。
查看完整题目与答案
食品科学技术>食品生物技术考试题目

【判断题】一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为3～4%。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和（）等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
查看完整题目与答案

【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是（）。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
查看完整题目与答案

【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料（）.
A.
10～14天
B.
每天
C.
3～4天
查看完整题目与答案
深圳药师上岗能力测试>急救医学考试题目

【单选题】成熟的起酥面包具有浓郁的黄油香味，（ ）。
A.
无异味
B.
无香味
C.
有焦味
D.
有异味
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相关题目：
【单选题】秦腔被列入“第一批国家级非物质文化遗产名录”是哪一年？
A.
2005
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2004
C.
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【多选题】以下国家中，属于喜欢吃面包的国家是（ ）
A.
日本
B.
俄罗斯
C.
法国
D.
新加坡
查看完整题目与答案
【单选题】果冻的成型与果冻的用料配方、（）有着十分紧密的关系。
A.
果冻的含水量
B.
模具的使用
C.
环境湿度
D.
环境温度
查看完整题目与答案
【填空题】面包配方中最基本的原料是（）、（）、（）。
查看完整题目与答案
【判断题】一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为3～4%。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和（）等。
A.
挤
B.
抹
C.
捏
D.
包
查看完整题目与答案
【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是（）。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
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【判断题】醒发后的面团可以膨胀到面包体积的 80%,另20%在烤炉中进行。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤创面包扎后应几天更换敷料（）.
A.
10～14天
B.
每天
C.
3～4天
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【单选题】成熟的起酥面包具有浓郁的黄油香味，（ ）。
A.
无异味
B.
无香味
C.
有焦味
D.
有异味
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