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【单选题】

弹性蛋白酶催化的是（）

A.
脯氨酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
B.
甲硫氨酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
C.
谷氨酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
D.
赖氨酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
E.
芳香族氨基酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
题目标签：蛋白酶弹性蛋白酶酶催化
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参考答案：
举一反三

【多选题】酶催化剂的特点
A.
催化效率高，专一性强
B.
反应条件温和
C.
催化活性受到条件的控制
D.
对温度压力和酸碱不敏感
查看完整题目与答案

【多选题】蛋白酶主要应用于（）
A.
干酪生产
B.
肉类嫩化
C.
植物蛋白改性
D.
啤酒澄清
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白酶水解时
A.

B.

C.

D.

E.

查看完整题目与答案

【单选题】酶催化反应的高度专一性,取决于它的( )部分。
A.
蛋白质
B.
糖
C.
辅助因子
D.
核酸
查看完整题目与答案

【简答题】胃蛋白酶原由
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白酶水解时( )。
A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏
查看完整题目与答案

【判断题】转氨酶催化的反应不可逆。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列有关酶催化反应说法不正确的是()
A.
酶与底物形成酶-底物复合物
B.
酶降低反应活化能
C.
酶加快反应速率,缩短反应时间
D.
当与底物结合时许多酶的形状都稍微有变化
E.
有酶条件下,反应达到平衡时比没有酶加入的反应能产生更多产物
查看完整题目与答案

【多选题】胃蛋白酶从绞链区的近N端，将Ab水解为：
A.
2分子的Fab
B.
1分子的Fc
C.
2分子的F(ab')2
D.
一些小片段 pFc'
查看完整题目与答案

【单选题】弹性蛋白酶催化的是（）
A.
脯氨酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
B.
甲硫氨酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
C.
谷氨酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
D.
赖氨酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
E.
芳香族氨基酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
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相关题目：
【多选题】酶催化剂的特点
A.
催化效率高，专一性强
B.
反应条件温和
C.
催化活性受到条件的控制
D.
对温度压力和酸碱不敏感
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【多选题】蛋白酶主要应用于（）
A.
干酪生产
B.
肉类嫩化
C.
植物蛋白改性
D.
啤酒澄清
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【单选题】蛋白酶水解时
A.

B.

C.

D.

E.

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【单选题】酶催化反应的高度专一性,取决于它的( )部分。
A.
蛋白质
B.
糖
C.
辅助因子
D.
核酸
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【简答题】胃蛋白酶原由
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【单选题】蛋白酶水解时( )。
A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏
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【判断题】转氨酶催化的反应不可逆。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列有关酶催化反应说法不正确的是()
A.
酶与底物形成酶-底物复合物
B.
酶降低反应活化能
C.
酶加快反应速率,缩短反应时间
D.
当与底物结合时许多酶的形状都稍微有变化
E.
有酶条件下,反应达到平衡时比没有酶加入的反应能产生更多产物
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【多选题】胃蛋白酶从绞链区的近N端，将Ab水解为：
A.
2分子的Fab
B.
1分子的Fc
C.
2分子的F(ab')2
D.
一些小片段 pFc'
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【单选题】弹性蛋白酶催化的是（）
A.
脯氨酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
B.
甲硫氨酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
C.
谷氨酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
D.
赖氨酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
E.
芳香族氨基酸羧基与其他氨基酸氨基形成的肽键
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