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【判断题】
干酵母的贮存期最长,可以达到2年。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
干酵母
贮存期
酵母
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参考答案:
举一反三
【单选题】酵母(Saccharomyces cerevisiae)的无性繁殖是:
A.
裂殖
B.
芽殖
C.
假菌丝繁殖
D.
子囊孢子繁殖
查看完整题目与答案
【多选题】氧化型的酵母可用于( )
A.
酿酒
B.
石油脱蜡
C.
处理含油废水
D.
处理含酚废水
查看完整题目与答案
【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料,有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。
A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解
查看完整题目与答案
【单选题】颗粒剂的贮存期一般不超过( )
A.
半年
B.
一年
C.
1年半
D.
2年
E.
3年
查看完整题目与答案
【单选题】霉菌和酵母通常生长:()。
A.
室温下
B.
37℃
C.
55℃
D.
这些都不是
查看完整题目与答案
【填空题】含有酵母的面头叫()。答文:
查看完整题目与答案
中级面点工>中级面点工考试题目
【简答题】简述优良葡萄酒酵母应具有的特性。
查看完整题目与答案
食品科学技术>酿酒工艺学考试题目
【单选题】木材原料的贮存期为()
A.
2----4个月
B.
2----5个月
C.
3----5个月
D.
3----六个月
查看完整题目与答案
纺丝工考试>造纸工考试考试题目
【判断题】经压榨制成的酵母,称压榨鲜酵母。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【填空题】酵母质粒载体的主要类型有()、()、()和()。
查看完整题目与答案
生物学>分子生物学考试题目
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石油脱蜡
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A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
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C.
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D.
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半年
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一年
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1年半
D.
2年
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