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【简答题】

肉类食品在腐败变质过程中随着腐败变质程度的不断加深其中的菌群呈现一定的有规律的交替现象依次为:需氧菌繁殖期、()、()。

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刷刷题
参考答案:
举一反三

【单选题】生长繁殖较慢的需氧菌组合是:

A.
大肠埃希菌、痢疾志贺菌
B.
破伤风梭菌、产气荚膜梭菌
C.
结核分枝杆菌、产气荚膜梭菌
D.
结核分枝杆菌、布鲁氏菌
E.
结核分枝杆菌、大肠埃希菌

【单选题】目标达成的过程是( )。

A.
决定-行为
B.
信念-决定-结果
C.
决定-行为-结果
D.
信念-行为-结果

【多选题】畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括()

A.
提供优质蛋白质
B.
提供矿物质
C.
提供膳食纤维
D.
提供维生素C
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A.
大肠埃希菌、痢疾志贺菌
B.
破伤风梭菌、产气荚膜梭菌
C.
结核分枝杆菌、产气荚膜梭菌
D.
结核分枝杆菌、布鲁氏菌
E.
结核分枝杆菌、大肠埃希菌
【单选题】目标达成的过程是( )。
A.
决定-行为
B.
信念-决定-结果
C.
决定-行为-结果
D.
信念-行为-结果
【多选题】畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括()
A.
提供优质蛋白质
B.
提供矿物质
C.
提供膳食纤维
D.
提供维生素C
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