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【多选题】

乌龙茶做青的目的包括：（ ）。

A.
破坏酶活性，阻止多酚类物质氧化
B.
破坏叶缘细胞，促进多酚类物质氧化
C.
促进茶梗中的有效成分内叶片转移，提高制茶品质
D.
蒸发水分，散失青臭气
题目标签：乌龙茶做青
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参考答案：
举一反三

【单选题】对张先生进行青霉素皮试,下列哪种情况禁做青霉素皮试
A.
从未使用过青霉素
B.
直系亲属对青霉素过敏
C.
对青霉素有过敏史
D.
用药过程中停药三天以上
E.
用药过程中更换批号
查看完整题目与答案

【单选题】以下哪位雕塑家是专门做青铜雕像的（）。
A.
菲迪亚斯
B.
米隆
C.
米开朗基罗
D.
波利克莱妥斯
查看完整题目与答案

【单选题】乌龙茶适宜用（）窨制。
A.
茉莉花
B.
兰花
C.
白兰花
D.
桂花
查看完整题目与答案

【判断题】做青是乌龙茶特有的制茶工艺?
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
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【单选题】以下哪位雕塑家是专门做青铜雕像的（）。
A.
菲迪亚斯
B.
米隆
C.
米开朗基罗
D.
波利克莱妥斯
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【单选题】乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。
A.
带缺口的小口杯状的审评杯
B.
紫砂壶
C.
盖碗杯
D.
玻璃杯
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【多选题】下列哪些情况需做青霉素过敏试验
A.
初次用药者
B.
停药3天以上者
C.
青霉素制剂更换批号
D.
有青霉素过敏史者
E.
有食物、花粉过敏史者
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【判断题】雕塑家波利克莱托斯专门做青铜雕像。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高52mm，容量（）。
A.
95ml
B.
100ml
C.
105ml
D.
110ml
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相关题目：
【单选题】对张先生进行青霉素皮试,下列哪种情况禁做青霉素皮试
A.
从未使用过青霉素
B.
直系亲属对青霉素过敏
C.
对青霉素有过敏史
D.
用药过程中停药三天以上
E.
用药过程中更换批号
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【单选题】以下哪位雕塑家是专门做青铜雕像的（）。
A.
菲迪亚斯
B.
米隆
C.
米开朗基罗
D.
波利克莱妥斯
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【单选题】乌龙茶适宜用（）窨制。
A.
茉莉花
B.
兰花
C.
白兰花
D.
桂花
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【判断题】做青是乌龙茶特有的制茶工艺?
A.
正确
B.
错误
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【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、（）、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
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【单选题】以下哪位雕塑家是专门做青铜雕像的（）。
A.
菲迪亚斯
B.
米隆
C.
米开朗基罗
D.
波利克莱妥斯
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【单选题】乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）。
A.
带缺口的小口杯状的审评杯
B.
紫砂壶
C.
盖碗杯
D.
玻璃杯
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【多选题】下列哪些情况需做青霉素过敏试验
A.
初次用药者
B.
停药3天以上者
C.
青霉素制剂更换批号
D.
有青霉素过敏史者
E.
有食物、花粉过敏史者
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【判断题】雕塑家波利克莱托斯专门做青铜雕像。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】乌龙茶审评的杯碗规格，杯呈倒钟形，高52mm，容量（）。
A.
95ml
B.
100ml
C.
105ml
D.
110ml
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