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【判断题】
制作冰淇淋时边冷却边搅拌是为了裹入更多的空气，提高冰淇淋的膨胀率,，从而提升口感。（ ）
A.
正确
B.
错误
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参考答案：
举一反三
【多选题】冷却的目的是( )
A.
抑制乳中微生物的生长繁殖，保持乳的新鲜度。
B.
提高原料乳的抗菌力。
C.
除去机械杂质，使乳达到工业加工原料的要求。
D.
除去乳腺组织和白细胞。
【单选题】某货物在2006年的墓价为500元，若年通货膨胀率为3%，该货物2007、2008年的时价上涨率分别为4%和6%，则该货物在2008年的时价为( )。
A.
519.56元
B.
528.42元
C.
551.20元
D.
584.77元
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D.
除去乳腺组织和白细胞。
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A.
519.56元
B.
528.42元
C.
551.20元
D.
584.77元
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