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【单选题】
西餐厅餐具种类包括不锈钢和银质餐具、（）、玻璃器皿、棉织品、酒篮等其他用具、烟灰缸等用具以及餐厅设备和家具
A.
各种餐盘
B.
瓷质餐具
C.
铜质餐具
D.
各类酒具
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参考答案：
举一反三
【单选题】普通套房的烟灰缸配备不少于3只，应分别放在（）上。
A.
床头柜、茶几、写字台
B.
床头柜、茶几、卫生间云台
C.
茶几、写字台、卫生间云台
【单选题】下列关于餐厅设备用品的叙述,错误的是_________。
A.
餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装修格调进行选择
B.
扶手椅一般不用于中餐
C.
工作台的主要功能是存放开餐服务所需的各种服务用品
D.
玻璃器皿的优点是使用广泛,不易刮花,但易撞碎,价格昂贵
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A.
餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装修格调进行选择
B.
扶手椅一般不用于中餐
C.
工作台的主要功能是存放开餐服务所需的各种服务用品
D.
玻璃器皿的优点是使用广泛,不易刮花,但易撞碎,价格昂贵
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