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【简答题】

朝日罐的酵母分离靠（）完成。

题目标签：分离酵母
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参考答案：
举一反三

【单选题】酵母(Saccharomyces cerevisiae)的无性繁殖是:
A.
裂殖
B.
芽殖
C.
假菌丝繁殖
D.
子囊孢子繁殖
查看完整题目与答案

【多选题】氧化型的酵母可用于( )
A.
酿酒
B.
石油脱蜡
C.
处理含油废水
D.
处理含酚废水
查看完整题目与答案

【单选题】制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是______。
A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解
查看完整题目与答案

【单选题】分离α一细辛醚和β一细辛醚用
A.
AGNO3硅胶柱色谱
B.
60％一65％H3PO4
C.
古拉尔试剂
D.
氧化铝柱色谱
E.
硅胶柱色谱
查看完整题目与答案

【单选题】霉菌和酵母通常生长：（）。
A.
室温下
B.
37℃
C.
55℃
D.
这些都不是
查看完整题目与答案

【单选题】蒸馏不能分离以下哪种混合物：（ ）
A.
高沸点甲苯（b.p. 110.4 ℃ 和低沸点乙醚（b.p. 34.5 ℃)的混合液
B.
溶解有固体化合物的乙醇溶液
C.
乙醇（95%）与5%水的混合液
查看完整题目与答案

【填空题】含有酵母的面头叫（）。答文：
查看完整题目与答案
中级面点工>中级面点工考试题目

【简答题】简述优良葡萄酒酵母应具有的特性。
查看完整题目与答案
食品科学技术>酿酒工艺学考试题目

【判断题】经压榨制成的酵母，称压榨鲜酵母。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【填空题】酵母质粒载体的主要类型有（）、（）、（）和（）。
查看完整题目与答案
生物学>分子生物学考试题目
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石油脱蜡
C.
处理含油废水
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处理含酚废水
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A.
加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B.
淀粉酶可用作提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造
C.
用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D.
淀粉酶能够促进蛋白质的水解
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A.
AGNO3硅胶柱色谱
B.
60％一65％H3PO4
C.
古拉尔试剂
D.
氧化铝柱色谱
E.
硅胶柱色谱
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A.
室温下
B.
37℃
C.
55℃
D.
这些都不是
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【单选题】蒸馏不能分离以下哪种混合物：（ ）
A.
高沸点甲苯（b.p. 110.4 ℃ 和低沸点乙醚（b.p. 34.5 ℃)的混合液
B.
溶解有固体化合物的乙醇溶液
C.
乙醇（95%）与5%水的混合液
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A.
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错误
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