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【多选题】
牛乳是复杂的分散体系,包括()。
A.
真溶液
B.
乳浊液
C.
胶体悬浮液
D.
浑浊液
题目标签:
牛乳
分散体系
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参考答案:
举一反三
【单选题】微粒分散体系的性质不包括()
A.
热力学性质
B.
动力学性质
C.
融变特性
D.
光学性质
E.
电学性质
查看完整题目与答案
【单选题】5个月婴儿, 婴儿每日所需8%的糖牛乳量为
A.
1000ml
B.
700ml
C.
660ml
D.
500ml
E.
300ml
查看完整题目与答案
【判断题】乳脂肪的含量是衡量牛乳质量的重要指标
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】分散体系概述
查看完整题目与答案
【判断题】牛乳的冰点一般为-0.525~-0.565℃
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】牛乳美兰还原实验原理?
查看完整题目与答案
【多选题】牛乳的验收:接收、( )、暂存、( )、冷却、( )等工序。
A.
过滤
B.
净乳
C.
存储
D.
巴杀
查看完整题目与答案
【多选题】牛乳净化的目的是为了除去( )
A.
体细胞
B.
牛毛
C.
细菌
D.
饲料
查看完整题目与答案
【单选题】牛乳中铁的吸收率达
A.
10%
B.
25%
C.
40%
D.
50%
E.
60%
查看完整题目与答案
【多选题】牛乳酸度的来源()
A.
蛋白质
B.
柠檬酸盐
C.
磷酸盐
D.
二氧化碳
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1000ml
B.
700ml
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660ml
D.
500ml
E.
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C.
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牛毛
C.
细菌
D.
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【单选题】牛乳中铁的吸收率达
A.
10%
B.
25%
C.
40%
D.
50%
E.
60%
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【多选题】牛乳酸度的来源()
A.
蛋白质
B.
柠檬酸盐
C.
磷酸盐
D.
二氧化碳
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