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【单选题】
苋菜红及胭脂红的最大用量为()克/千克。
A.
0.05
B.
0.1
C.
0.2
D.
0.5
题目标签:
苋菜红
胭脂红
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参考答案:
举一反三
【单选题】被毛具有明显的"胭脂红色花斑"的牛种是:
A.
蒙贝利亚牛
B.
海福特牛
C.
丹麦红牛
D.
西门塔尔牛
查看完整题目与答案
【单选题】色素胭脂红的最大用量是( )。
A.
0.01 g/㎏
B.
0.05 g/㎏
C.
0.1 g/㎏
D.
0.5 g/㎏
查看完整题目与答案
【单选题】苋菜红最大吸收波长是( )
A.
508±2
B.
520±2
C.
428±2
D.
482±2
查看完整题目与答案
【单选题】以胭脂红为代表的瓷器是()
A.
汝窑
B.
钧窑
C.
定窑
D.
哥窑
E.
官窑
查看完整题目与答案
【单选题】色素胭脂红的最大用量是()
A.
0.01g/kg
B.
0.05g/kg
C.
0.1g/kg
D.
0.5g/kg
查看完整题目与答案
【单选题】苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是()g/kg
A.
0.1
B.
0.15
C.
0.05
D.
0.01
查看完整题目与答案
【简答题】苋菜红又叫()
查看完整题目与答案
【单选题】胭脂红的最大使用量为 ( ) g/kg
A.
0.5
B.
0.05
C.
0.1
D.
0.01
查看完整题目与答案
【判断题】苋菜红属于天然色素。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】苋菜红是()。
A.
天然食用色素
B.
提取色素
C.
合成食用色素
D.
花青素的一种
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食品行业技能鉴定考试>厨师考试考试题目
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A.
0.01 g/㎏
B.
0.05 g/㎏
C.
0.1 g/㎏
D.
0.5 g/㎏
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A.
508±2
B.
520±2
C.
428±2
D.
482±2
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A.
汝窑
B.
钧窑
C.
定窑
D.
哥窑
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A.
0.01g/kg
B.
0.05g/kg
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0.1g/kg
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0.1
B.
0.15
C.
0.05
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0.01
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A.
0.5
B.
0.05
C.
0.1
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0.01
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A.
正确
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错误
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A.
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B.
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C.
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D.
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