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【判断题】

罐头食品中二氧化硫测定(比色法)的检出限为1mg/kg。

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参考答案:
举一反三

【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。

A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染

【单选题】下列反应的现象均是溶液褪色,问其中能体现二氧化硫有漂白性的是(  )

A.
将SO 2 气体通入含有氢氧化钠的酚酞溶液中,溶液褪色
B.
将SO 2 气体通入氯水中,溶液褪色
C.
将SO 2 通入品红溶液中,溶液褪色
D.
将SO 2 气体通入酸性高锰酸钾溶液中,溶液褪色

【单选题】买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]

A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O

【单选题】用盐酸萘乙二胺比色法测定环境空气中NOx时,该方法有什么样的特点()。

A.
显色时间短
B.
采样和显色同时进行
C.
显色温度容易控制
D.
操作简单
E.
吸收液稳定
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【单选题】罐头食品的主要卫生问题有 --。
A.
甲醇污染
B.
杂油醇污染
C.
微生物的污染
D.
醛类污染
【单选题】二氧化硫对人的危害主要是引起()疾病。
A.
血液系统
B.
消化系统
C.
呼吸系统
D.
神经系统
【单选题】下列反应的现象均是溶液褪色,问其中能体现二氧化硫有漂白性的是(  )
A.
将SO 2 气体通入含有氢氧化钠的酚酞溶液中,溶液褪色
B.
将SO 2 气体通入氯水中,溶液褪色
C.
将SO 2 通入品红溶液中,溶液褪色
D.
将SO 2 气体通入酸性高锰酸钾溶液中,溶液褪色
【单选题】买罐头食品时,发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起,请勿选购”,引起盖子鼓起的最可能原因是[ ]
A.
好氧型细菌呼吸,产生CO2和H2O
B.
微生物呼吸,产生CO2和C2H5OH
C.
乳酸菌呼吸,产生CO2和C3H6O3
D.
酵母菌呼吸,产生CO2和H2O
【单选题】用盐酸萘乙二胺比色法测定环境空气中NOx时,该方法有什么样的特点()。
A.
显色时间短
B.
采样和显色同时进行
C.
显色温度容易控制
D.
操作简单
E.
吸收液稳定
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