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【单选题】
面塑是由()磨制成的面粉加工而成的。
A.
小麦
B.
大麦
C.
荞面
D.
豆面
题目标签:
面粉加工
加工
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参考答案:
举一反三
【单选题】姜黄的产地加工为()
A.
除去粗皮,用清水漂洗,蒸透,低温(60℃)干燥
B.
除去须根,泥土,蒸或煮至透心,晒干
C.
除去茎叶及须根,洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根,去净泥土,切片,晒干
E.
洗净,反复暴晒,堆放至七八成干,除去须根,干燥
查看完整题目与答案
【多选题】某建筑高度30m的6层面粉加工厂房,占地面积4000m²,对该厂房的防火检查结果中,不符合现行国家技术标准要求的有( )。
A.
距厂房外墙9m处设置了宽度为5m的环形消防车道
B.
因工艺要求,在建筑二层以外的其他楼层均设置消防救援窗口
C.
消防救援窗口的净高度和净宽度均为0.9m
D.
消防车登高操作场地的长度和宽度分别为12m和10m
E.
消防救援窗口的下沿距地面室内高度为1.0m
查看完整题目与答案
【简答题】简述有机酸的加工特性?
查看完整题目与答案
【简答题】样管的加工主要指()的加工。
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【单选题】魏某用变质的面粉加工面包,大批出售,足以造成一些食源性疾患,魏某的行为构成 _________。
A.
生产销售伪劣产品罪
B.
生产销售不符合卫生标准的食品罪
C.
生产销售有害食品罪
D.
故意伤害罪
查看完整题目与答案
【单选题】可用以描述加工的是
A.
数据流图
B.
系统结构图
C.
结构化自然语言
D.
数据字典
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【单选题】激光加工的危害有:
A.
对眼睛的危害
B.
对皮肤的危害
C.
电气危害
D.
辐射危害
查看完整题目与答案
【单选题】干木耳200g,经加工得600g水发木耳,此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
查看完整题目与答案
【单选题】面粉加工中用于在制品精选的设备是()。
A.
振动筛
B.
蝶片精选机
C.
刷麸机
D.
清粉机
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食品科学技术>粮油工程考试题目
【判断题】特制面粉加工精,色白,含敖多,面筋质不低于24%。
A.
正确
B.
错误
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C.
除去茎叶及须根,洗净晒干或微火烘干
D.
除去须根,去净泥土,切片,晒干
E.
洗净,反复暴晒,堆放至七八成干,除去须根,干燥
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【多选题】某建筑高度30m的6层面粉加工厂房,占地面积4000m²,对该厂房的防火检查结果中,不符合现行国家技术标准要求的有( )。
A.
距厂房外墙9m处设置了宽度为5m的环形消防车道
B.
因工艺要求,在建筑二层以外的其他楼层均设置消防救援窗口
C.
消防救援窗口的净高度和净宽度均为0.9m
D.
消防车登高操作场地的长度和宽度分别为12m和10m
E.
消防救援窗口的下沿距地面室内高度为1.0m
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【简答题】简述有机酸的加工特性?
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【简答题】样管的加工主要指()的加工。
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【单选题】魏某用变质的面粉加工面包,大批出售,足以造成一些食源性疾患,魏某的行为构成 _________。
A.
生产销售伪劣产品罪
B.
生产销售不符合卫生标准的食品罪
C.
生产销售有害食品罪
D.
故意伤害罪
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【单选题】可用以描述加工的是
A.
数据流图
B.
系统结构图
C.
结构化自然语言
D.
数据字典
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【单选题】激光加工的危害有:
A.
对眼睛的危害
B.
对皮肤的危害
C.
电气危害
D.
辐射危害
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【单选题】干木耳200g,经加工得600g水发木耳,此木耳得涨发率是( )。
A.
33%
B.
300%
C.
375%
D.
400%
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【单选题】面粉加工中用于在制品精选的设备是()。
A.
振动筛
B.
蝶片精选机
C.
刷麸机
D.
清粉机
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食品科学技术>粮油工程考试题目
【判断题】特制面粉加工精,色白,含敖多,面筋质不低于24%。
A.
正确
B.
错误
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