大学职业资格刷题搜题APP
下载APP
课程
题库模板
WORD模板下载
EXCEL模板下载
题库创建教程
创建题库
登录
创建自己的小题库
搜索
【单选题】
果蔬脆片真空油炸过程中,油脂过氧化值应满足的条件是( )。
A.
小于20mmoL/kg
B.
20-30mmoL/kg
C.
30-40mmoL/kg
D.
大于40mmoL/kg
题目标签:
果蔬脆
真空油
过氧化
如何将EXCEL生成题库手机刷题
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏
举报
参考答案:
举一反三
【简答题】【名词解释】二氧化氯;过氧化氯
查看完整题目与答案
【简答题】密封油真空油箱的作用是什么?
查看完整题目与答案
【单选题】过氧化金(Au2O3)使瓷呈()
A.
鲜黄色
B.
灰蓝色
C.
灰浅蓝色
D.
玫瑰红色
E.
象牙白色
查看完整题目与答案
【单选题】真空油炸的起始油炸真空度为()。
A.
0.01-0.02
B.
0.02-0.03
C.
0.06-0.07
D.
0.09-0.94
查看完整题目与答案
【判断题】真空油炸工艺可以更好的保证油炸制品的安全性。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】密封油真空油箱有什么作用?
查看完整题目与答案
【单选题】果蔬脆片真空油炸过程中,油脂过氧化值应满足的条件是( )。
A.
小于20mmoL/kg
B.
20-30mmoL/kg
C.
30-40mmoL/kg
D.
大于40mmoL/kg
查看完整题目与答案
【简答题】密封真空油箱的恢复步骤及注意事项?
查看完整题目与答案
热力发电厂机炉电考试>机炉电考专业篇考试题目
【简答题】简述真空油箱的作用?
查看完整题目与答案
【判断题】真空油炸方法操作性是不可行的()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
相关题目:
【简答题】【名词解释】二氧化氯;过氧化氯
查看完整题目与答案
【简答题】密封油真空油箱的作用是什么?
查看完整题目与答案
【单选题】过氧化金(Au2O3)使瓷呈()
A.
鲜黄色
B.
灰蓝色
C.
灰浅蓝色
D.
玫瑰红色
E.
象牙白色
查看完整题目与答案
【单选题】真空油炸的起始油炸真空度为()。
A.
0.01-0.02
B.
0.02-0.03
C.
0.06-0.07
D.
0.09-0.94
查看完整题目与答案
【判断题】真空油炸工艺可以更好的保证油炸制品的安全性。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】密封油真空油箱有什么作用?
查看完整题目与答案
【单选题】果蔬脆片真空油炸过程中,油脂过氧化值应满足的条件是( )。
A.
小于20mmoL/kg
B.
20-30mmoL/kg
C.
30-40mmoL/kg
D.
大于40mmoL/kg
查看完整题目与答案
【简答题】密封真空油箱的恢复步骤及注意事项?
查看完整题目与答案
热力发电厂机炉电考试>机炉电考专业篇考试题目
【简答题】简述真空油箱的作用?
查看完整题目与答案
【判断题】真空油炸方法操作性是不可行的()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
参考解析:
题目纠错 0
发布