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【简答题】
沙丁鱼和鲐鱼中的烘臭成分主要是()。
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鲐鱼
沙丁鱼
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参考答案:
举一反三
【判断题】灰色成分替代是指印刷时用灰色油墨印刷。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】沙丁鱼的主要用途是()
A.
熏制
B.
制罐头
C.
做炸类菜肴
D.
做烩类菜肴
查看完整题目与答案
【单选题】与鲐鱼外型相似的鱼是()。
A.
鲈鱼
B.
加吉鱼
C.
鲳鱼
D.
鲅鱼
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>厨师考试考试题目
【单选题】下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分( )。
A.
芳香物质
B.
碳水化合物
C.
脂肪
D.
蛋白质
E.
矿物质
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【单选题】与鲐鱼外型相似的鱼是()。
A.
鲈鱼
B.
加吉鱼
C.
鲳鱼
D.
鲅鱼
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【简答题】培养基的营养成分主要有 、 、 、 、 、 。
查看完整题目与答案
【多选题】环烯醚萜类成分常见于
A.
玄参科植物
B.
龙胆科植物
C.
唇形科植物
D.
茜草科植物
E.
芸香科植物
查看完整题目与答案
【多选题】主要成分为树脂、挥发油和树胶的药材是
A.
冰片
B.
血竭
C.
乳香
D.
没药
E.
儿茶
查看完整题目与答案
【单选题】组成软玉的主要矿物成分为( )。
A.
闪石族
B.
辉石族
C.
长石族
D.
石英族
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【简答题】鲜或冷沙丁鱼(沙丁鱼、沙瑙鱼属
查看完整题目与答案
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A.
熏制
B.
制罐头
C.
做炸类菜肴
D.
做烩类菜肴
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【单选题】与鲐鱼外型相似的鱼是()。
A.
鲈鱼
B.
加吉鱼
C.
鲳鱼
D.
鲅鱼
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【单选题】下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分( )。
A.
芳香物质
B.
碳水化合物
C.
脂肪
D.
蛋白质
E.
矿物质
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【单选题】与鲐鱼外型相似的鱼是()。
A.
鲈鱼
B.
加吉鱼
C.
鲳鱼
D.
鲅鱼
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玄参科植物
B.
龙胆科植物
C.
唇形科植物
D.
茜草科植物
E.
芸香科植物
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A.
冰片
B.
血竭
C.
乳香
D.
没药
E.
儿茶
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【单选题】组成软玉的主要矿物成分为( )。
A.
闪石族
B.
辉石族
C.
长石族
D.
石英族
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【简答题】鲜或冷沙丁鱼(沙丁鱼、沙瑙鱼属
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