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【单选题】
西餐摆台中,水杯摆在主刀的上方,杯底距主刀尖()
A.
1厘米
B.
1.5厘米
C.
2厘米
D.
2.5厘米
题目标签:
上方
刀尖
摆台
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参考答案:
举一反三
【单选题】中餐摆台时,错误的做法是()。
A.
瓶花高度不挡客人视线
B.
餐巾放在骨盘或水杯里
C.
公勺放在个人餐具右侧
D.
汤碗汤匙在旨盘左前方
查看完整题目与答案
【单选题】87中餐摆台铺台布时,要求做到
A.
台布正面与凸缝处朝上
B.
台布反面与凸缝朝上
C.
台布正面与凹缝处朝上
D.
台布反面与凹缝处朝上
查看完整题目与答案
【填空题】回转物料台回转到位的信号是通过调整气动摆台滑轨内的2个__开关的位置实现的。
查看完整题目与答案
【判断题】救生筏存放处的上方应有甲板遮蔽,以保护救生筏不受风雨侵蚀。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】右心室向左上方延伸的部分,形似倒置的漏斗,称动脉圆锥。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】()是高档宴会摆台要求之一。
A.
餐具无破损
B.
无需摆酒具
C.
餐具摆放要突出个性化
D.
酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定
查看完整题目与答案
餐厅服务员>餐厅服务员高级考试题目
【多选题】小脑幕切迹上方紧邻的结构是
A.
视交叉
B.
滑车神经
C.
大脑枕叶
D.
海马旁回
E.
海马旁回钩
查看完整题目与答案
【简答题】牵引车蓄电池上方为何要留有30mm以上的空间?
查看完整题目与答案
【判断题】双侧电源网络中的电流保护必须加上方向元件才能保证选择性。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】主菜要放在摆台的正中位置,不需要将肉食鲜嫩的一面朝向客人,配菜在上端
A.
正确
B.
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A.
台布正面与凸缝处朝上
B.
台布反面与凸缝朝上
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台布正面与凹缝处朝上
D.
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A.
正确
B.
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A.
正确
B.
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A.
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B.
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C.
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D.
海马旁回
E.
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】主菜要放在摆台的正中位置,不需要将肉食鲜嫩的一面朝向客人,配菜在上端
A.
正确
B.
错误
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