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【单选题】
下列果蔬中,含水量最高的是()。
A.
藕片
B.
西芹
C.
冬瓜
D.
桃子
题目标签:
含水量
果蔬
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举一反三
【多选题】我国果蔬分级标准分为( )( )( )( )。
A.
国家标准
B.
行业标准
C.
地方标准
D.
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【填空题】果蔬的品质包括()、()、()和()。
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【简答题】果蔬的败坏包括()、()、()、()。
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【单选题】嫩蜜的含水量为
A.
17%~20%
B.
15%~17%
C.
14%~16%
D.
小于10%
E.
13%~16%
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【单选题】草坪草生长活跃部分,如根尖、幼苗、幼叶等含水量较高,为()。
A.
40%-50%
B.
50%-70%
C.
60%-80%
D.
70%-90%
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【单选题】在果蔬气调保藏中要提高()的浓度
A.
氧气
B.
二氧化碳
C.
氮气
D.
乙烯
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【单选题】药物的适宜含水量与粉碎机械的性能有关。采用球磨机时药物的含水量应降至( )。
A.
15% ~ 20%
B.
10% ~159
C.
5% ~ 10%
D.
5%以下
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【单选题】回填土的含水量,宜按土类和采用的压实工具控制在最佳含水率±()范围内。
A.
1%
B.
2%
C.
3%
D.
4%
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【简答题】果蔬中水分的存在形式分()、()。
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【多选题】果蔬中水的存在形态包括( )。
A.
游离水
B.
结合水
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D.
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