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【单选题】
白茶、红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶、白茶、黄茶、速溶茶是以( )作为分类标志的。
A.
用途
B.
原材料
C.
化学成分
D.
制造方法
题目标签:
黄茶
速溶茶
乌龙茶
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参考答案:
举一反三
【单选题】黄茶基本加工工艺是()。
A.
杀青—揉捻—渥堆—干燥
B.
萎凋—干燥
C.
萎凋—揉捻—发酵—干燥
D.
杀青—揉捻—闷黄—干燥
查看完整题目与答案
【多选题】黄茶分为哪三大类?
A.
黄芽茶
B.
黄小茶
C.
黄头茶
D.
黄大茶
查看完整题目与答案
【判断题】黄茶的加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】乌龙茶适宜用()窨制。
A.
茉莉花
B.
兰花
C.
白兰花
D.
桂花
查看完整题目与答案
【单选题】女性,25岁,发热,恶心,呕吐,腹胀,不饮食3天,尿黄茶色2天。为明确诊断首要应该做哪种检查()。
A.
胸片
B.
肝功
C.
血常规
D.
尿常规
E.
B超
查看完整题目与答案
【判断题】基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、()、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
查看完整题目与答案
【判断题】在饮料生产工艺中,速溶茶粉是制作茶饮料的原料。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】乌龙茶审评时,常用的审评杯是()。
A.
带缺口的小口杯状的审评杯
B.
紫砂壶
C.
盖碗杯
D.
玻璃杯
查看完整题目与答案
【单选题】在评定黄茶干茶的形状时,有一个术语叫“鱼子泡”,其用以形容干茶有如鱼子大的烫斑,这是()的外形特点
A.
霍山黄大茶
B.
远安鹿苑茶
C.
君山银针
D.
广东大叶青
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B.
黄小茶
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D.
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A.
正确
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A.
茉莉花
B.
兰花
C.
白兰花
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A.
胸片
B.
肝功
C.
血常规
D.
尿常规
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正确
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错误
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B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
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A.
正确
B.
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A.
带缺口的小口杯状的审评杯
B.
紫砂壶
C.
盖碗杯
D.
玻璃杯
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【单选题】在评定黄茶干茶的形状时,有一个术语叫“鱼子泡”,其用以形容干茶有如鱼子大的烫斑,这是()的外形特点
A.
霍山黄大茶
B.
远安鹿苑茶
C.
君山银针
D.
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