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【单选题】
砂糖の消費量 聞きましょう I 2、
A.
a
B.
b
C.
c
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【单选题】()又称翻砂糖、封糖、白毛粉。
A.
风登糖
B.
糖粉酱
C.
克司得
D.
蛋白糖
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【简答题】【名词解释】白砂糖
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【单选题】砂糖过机呈:( )
A.
橙色
B.
绿色
C.
蓝色
D.
黑色
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【单选题】砂糖の消費量 聞きましょう I 2、
A.
a
B.
b
C.
c
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【单选题】杏仁膏是用杏仁、砂糖加适量()或白兰地酒制成的。
A.
葡萄酒
B.
罗木酒
C.
啤酒
D.
黑加伦酒
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【单选题】糖艺中的“糖”通常是指砂糖、( )或饴糖。
A.
麦芽糖
B.
葡萄糖
C.
果糖
D.
乳糖
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【单选题】翻砂糖又称()。
A.
马司板
B.
杏仁面
C.
封糖
D.
杏仁膏
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西式面点师考试>西式面点师理论(高级)考试题目
【单选题】()又称翻砂糖、封糖、白毛粉。
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风登糖
B.
糖粉酱
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西式面点师考试>西式面点师理论(初级)考试题目
【简答题】简述白砂糖的应用?
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【单选题】杏仁膏是用杏仁、砂糖加适量()或白兰地酒制成的。
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B.
罗木酒
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a
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A.
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B.
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