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【单选题】

贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备、洗涤剂、消毒剂必须安全,保持清洁,对食品无污染,能满足保证()的需要。

A.
客户
B.
自身
C.
食品质量安全
D.
市场
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举一反三

【单选题】目前广泛用作的洗涤剂

A.
硫酸盐
B.
磺酸盐
C.
溴苄烷铵
D.
卵磷酯
E.
吐温-80

【多选题】可用于测定水中阴离子合成洗涤剂的是()

A.
二磺酸酚光度法
B.
亚甲蓝分光光度法
C.
4-氨基安替比林光度法
D.
二氮杂菲分光光度法

【单选题】116.能将芽胞和病毒杀灭的消毒剂是

A.
碘酊
B.
乙醇
C.
过氧乙酸
D.
苯扎溴铵
E.
福尔马林
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A.
二磺酸酚光度法
B.
亚甲蓝分光光度法
C.
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D.
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A.
碘酊
B.
乙醇
C.
过氧乙酸
D.
苯扎溴铵
E.
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