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【简答题】

称取50mg的蛋白酶粉配制成25ml酶液,从中取出0.1ml,以酪蛋白为底物每小时产生1500μg酪氨酸,若以每分钟产生1μg酪氨酸的量为1个活力单位计算,根据以上数据,求:酶活力(单位/g)。

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参考答案:
举一反三

【多选题】蛋白酶主要应用于()

A.
干酪生产
B.
肉类嫩化
C.
植物蛋白改性
D.
啤酒澄清

【单选题】可磷酸化蛋白质上酪氨酸残基的蛋白激酶是

A.
蛋白激酶C
B.
依赖于cAMP的蛋白激酶
C.
依赖于cGMP的蛋白激酶
D.
Src蛋白激酶
E.
磷酸化酶b激酶

【单选题】蛋白酶水解时( )。

A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏

【多选题】胃蛋白酶从绞链区的近N端,将Ab水解为:

A.
2分子的Fab
B.
1分子的Fc
C.
2分子的F(ab')2
D.
一些小片段 pFc'

【单选题】可磷酸化蛋白质上酪氨酸残基的蛋白激酶是

A.
蛋白激酶C
B.
依赖于cAMP的蛋白激酶
C.
依赖于cGMP的蛋白激酶
D.
Src蛋白激酶
E.
磷酸化酶b激酶
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A.
蛋白激酶C
B.
依赖于cAMP的蛋白激酶
C.
依赖于cGMP的蛋白激酶
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Src蛋白激酶
E.
磷酸化酶b激酶
【单选题】蛋白酶水解时( )。
A.
一级结构破坏
B.
二级结构破坏
C.
三级结构破坏
D.
四级结构破坏
E.
空间结构破坏
【多选题】胃蛋白酶从绞链区的近N端,将Ab水解为:
A.
2分子的Fab
B.
1分子的Fc
C.
2分子的F(ab')2
D.
一些小片段 pFc'
【单选题】可磷酸化蛋白质上酪氨酸残基的蛋白激酶是
A.
蛋白激酶C
B.
依赖于cAMP的蛋白激酶
C.
依赖于cGMP的蛋白激酶
D.
Src蛋白激酶
E.
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