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【单选题】
甲壳低聚糖是一类由N－乙酰－( )－氨基葡萄糖或D－氨基葡萄糖通过( )糖苷键连接起来的低聚合度的水溶性氨基葡聚糖。
A.
α－1，4
B.
β－1，4
C.
α－1，6
D.
β－1，6
相关题库：河南农业大学食品化学
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参考答案：
举一反三
【单选题】动物细胞对葡萄糖或氨基酸等有机物的吸收依靠
A.
Na⁺-K⁺泵工作形成的Na⁺电化学梯度驱动
B.
受体介导的胞吞作用
C.
Na⁺-K⁺泵工作形成的K⁺电化学梯度驱动
D.
H⁺-ATPase形成的H⁺电化学梯度驱动
【多选题】高效液相色谱法测定奶中低聚糖的正确步骤有
A.
样品直接加水定容
B.
根据色谱图，定性定量分析
C.
样品加水，超声波震荡提取后定容，经滤膜过波
D.
准确吸取样品处理液和对照品处理液，注入高效液相色谱仪分离
E.
样品加无水乙醇，加热使蛋白质沉淀，过滤，滤液经浓缩并 用 水 定容
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A.
样品直接加水定容
B.
根据色谱图，定性定量分析
C.
样品加水，超声波震荡提取后定容，经滤膜过波
D.
准确吸取样品处理液和对照品处理液，注入高效液相色谱仪分离
E.
样品加无水乙醇，加热使蛋白质沉淀，过滤，滤液经浓缩并 用 水 定容
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