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【简答题】
由于饮食中缺乏维生素B1(硫胺素)引起维生素B1缺乏症，俗称脚气病(一种多发性神经炎)，以及血液中丙酮酸和α-酮戊二酸含量升高。为什么丙酮酸和α-酮戊二酸含量的升高说明了硫胺素的缺乏?
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参考答案：
举一反三
【单选题】丙氨酸和α-酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪种酶的连续作用才能产生游离的氨
A.
谷草转氨酶
B.
谷氨酰胺合成酶
C.
α-酮戊二酸脱氢酶
D.
谷氨酸脱氢酶
E.
谷丙转氨酶
【判断题】首先是氨基酸与α-酮戊二酸进行转氨基作用,生成相应的α-酮酸及谷氨酸,然后谷氨酸在L-谷氨酸脱氢酶的作用下,脱氢、加水重新生成α-酮戊二酸并放出氨,这是体内氨的根本来源
A.
正确
B.
错误
【单选题】有关硫胺素,下列哪些说法是不正确的? ( )
A.
硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B.
硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C.
硫胺素的典型缺乏症为脚气病
D.
类食物过分精细加工会损失硫胺素
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E.
谷丙转氨酶
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A.
正确
B.
错误
【单选题】有关硫胺素,下列哪些说法是不正确的? ( )
A.
硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶
B.
硫胺素在碱性溶液中十分稳定
C.
硫胺素的典型缺乏症为脚气病
D.
类食物过分精细加工会损失硫胺素
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