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【单选题】
高级宴会,应上()菜换一次骨碟。
A.
一道
B.
二道
C.
三道
D.
四道
题目标签:
骨碟
宴会
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举一反三
【判断题】中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米,骨碟之间距离均匀。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】宴会的种类有()等
A.
便宴
B.
婚宴
C.
高档宴会
D.
家庭宴会
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【判断题】宴会设计贵在特色,可在菜点、酒水、服务方式、场景布局或台面上来表现。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】中餐摆台,摆放骨碟应以()开始,顺时针方向依次摆放。
A.
主人位
B.
主宾位
C.
副主人位
D.
副主宾位
查看完整题目与答案
【判断题】宴会服务中为客人提供香烟服务时,服务员直接用手取出香烟,再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】宴会
查看完整题目与答案
【单选题】宴会中作为被动者,当酒量喝到( )有余时,就应向东道主或劝酒者说明情况。
A.
四分之一
B.
三分之一
C.
五分之一
D.
一半
查看完整题目与答案
【单选题】They gave a banquet(宴会) _________ the guests from Britain.
A.
in honor of
B.
in celebration of
C.
in search of
D.
in favor of
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【判断题】中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米,骨碟之间距离均匀。()
A.
正确
B.
错误
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管理学>中餐宴会服务考试题目
【单选题】中餐早餐摆台,瓷勺摆在骨碟的前方,勺柄朝()。
A.
右
B.
左
C.
里
D.
外
查看完整题目与答案
餐厅服务员>餐厅服务员考试题目
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婚宴
C.
高档宴会
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】中餐摆台,摆放骨碟应以()开始,顺时针方向依次摆放。
A.
主人位
B.
主宾位
C.
副主人位
D.
副主宾位
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【判断题】宴会服务中为客人提供香烟服务时,服务员直接用手取出香烟,再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】宴会中作为被动者,当酒量喝到( )有余时,就应向东道主或劝酒者说明情况。
A.
四分之一
B.
三分之一
C.
五分之一
D.
一半
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A.
in honor of
B.
in celebration of
C.
in search of
D.
in favor of
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】中餐早餐摆台,瓷勺摆在骨碟的前方,勺柄朝()。
A.
右
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左
C.
里
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