大学职业资格刷题搜题APP
下载APP
课程
题库模板
WORD模板下载
EXCEL模板下载
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【简答题】

西冷

题目标签：西冷
如何将EXCEL生成题库手机刷题
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
刷刷题
参考答案：
举一反三

【单选题】西冷牛扒的英文是__________。
A.
Fillet steak
B.
Rib eye steak
C.
Sirloin steak
D.
T-bone steak
查看完整题目与答案

【简答题】西冷
查看完整题目与答案

【简答题】我国牛肉分割方法：将标准的牛胴体二分体首先分割成臀腿肉、( )、腰部肉、( )、( )、肩颈肉、前腿肉、后腿肉共八个部分。在此基础上再进一步分割成牛柳、西冷、( )、上脑、胸肉、腱子肉、腰肉、臀肉、膝圆、大米龙、小米龙、腹肉、嫩肩肉13块不同的肉块。
查看完整题目与答案

【判断题】西冷牛扒制作时选用的原料为牛外脊
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】以鹅肝、西冷牛扒为代表的属于
A.
意大利菜系
B.
德国菜系
C.
俄式菜系
D.
法国菜系
查看完整题目与答案

【单选题】西冷：俗称（ ），主要是背最长肌。
A.
里脊
B.
外脊
C.
黄瓜条
D.
西冷
查看完整题目与答案

【判断题】T 骨牛排是由菲力和西冷牛扒组成的大块牛排。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】改革开放以来，有了市场经济的推动，中国消费者从不看重品牌到现在越来越多的消费领域都具有强烈的品牌意识，很多中国品牌从本土成长并走出国门，开始走向国际化，比如联想、华为、海尔、TCL、中国石化等，让中国品牌的声音越来越响亮；但是，也有很多中国本土品牌曾经叱咤风云，妇孺皆知，但是却因种种原因走向没落，像流星一样淡出了人们的视线。缅怀这些品牌或许可以帮助我们去思考中国究竟应该如何吸取经验去打造经久不衰的...
查看完整题目与答案

【单选题】以鹅肝酱、西冷牛扒为代表的属于——。
A.
意大利菜系
B.
德国菜系
C.
俄式菜系
D.
法国菜系
查看完整题目与答案

【单选题】“法式铁扒西冷”搭配的酱汁是（）
A.
班尼士少司
B.
黑椒少司
C.
蘑菇少司
D.
法芥少司
查看完整题目与答案
相关题目：
【单选题】西冷牛扒的英文是__________。
A.
Fillet steak
B.
Rib eye steak
C.
Sirloin steak
D.
T-bone steak
查看完整题目与答案
【简答题】西冷
查看完整题目与答案
【简答题】我国牛肉分割方法：将标准的牛胴体二分体首先分割成臀腿肉、( )、腰部肉、( )、( )、肩颈肉、前腿肉、后腿肉共八个部分。在此基础上再进一步分割成牛柳、西冷、( )、上脑、胸肉、腱子肉、腰肉、臀肉、膝圆、大米龙、小米龙、腹肉、嫩肩肉13块不同的肉块。
查看完整题目与答案
【判断题】西冷牛扒制作时选用的原料为牛外脊
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】以鹅肝、西冷牛扒为代表的属于
A.
意大利菜系
B.
德国菜系
C.
俄式菜系
D.
法国菜系
查看完整题目与答案
【单选题】西冷：俗称（ ），主要是背最长肌。
A.
里脊
B.
外脊
C.
黄瓜条
D.
西冷
查看完整题目与答案
【判断题】T 骨牛排是由菲力和西冷牛扒组成的大块牛排。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】改革开放以来，有了市场经济的推动，中国消费者从不看重品牌到现在越来越多的消费领域都具有强烈的品牌意识，很多中国品牌从本土成长并走出国门，开始走向国际化，比如联想、华为、海尔、TCL、中国石化等，让中国品牌的声音越来越响亮；但是，也有很多中国本土品牌曾经叱咤风云，妇孺皆知，但是却因种种原因走向没落，像流星一样淡出了人们的视线。缅怀这些品牌或许可以帮助我们去思考中国究竟应该如何吸取经验去打造经久不衰的...
查看完整题目与答案
【单选题】以鹅肝酱、西冷牛扒为代表的属于——。
A.
意大利菜系
B.
德国菜系
C.
俄式菜系
D.
法国菜系
查看完整题目与答案
【单选题】“法式铁扒西冷”搭配的酱汁是（）
A.
班尼士少司
B.
黑椒少司
C.
蘑菇少司
D.
法芥少司
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭