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【单选题】
高效聘请职业经理人并设定明确的经营目标的做法,应该说这是当今酒店餐饮界最普遍的做法。这是酒店餐饮管理合约的那种方式。( )
A.
职业经理人合约形式
B.
分成式委托和抵押金式基数承包
C.
托管与承包经营合约
D.
目标责任制
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参考答案：
举一反三
【多选题】经理人的特点有()。
A.
经理人是典型的间接代理人
B.
经理人所享有的经理权具有单一性和排他性
C.
只有完全商人可以授予被代理人经理权
D.
经理人的主要权限在于为商主体管理全面日常事务，并为商号签名
【单选题】在公司制企业中，经理人员的行为激励措施不当，也同样会引起短期行为。以下的激励手段最有利于促进企业经营行为的长期化的是______。
A.
工资
B.
奖金
C.
奖金和股权
D.
股票和股票期权
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A.
工资
B.
奖金
C.
奖金和股权
D.
股票和股票期权
【多选题】酒店餐饮实行高价位定价策略的适用条件是( )。
A.
菜品的独特性
B.
市场无竞争对手，容易在市场中占据主导地位
C.
餐饮企业本身的品牌效应强，信誉卓著
D.
酒店客户价格敏感
E.
具有一定的高消费顾客群
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经理人的主要权限在于为商主体管理全面日常事务，并为商号签名
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A.
工资
B.
奖金
C.
奖金和股权
D.
股票和股票期权
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A.
工资
B.
奖金
C.
奖金和股权
D.
股票和股票期权
【多选题】酒店餐饮实行高价位定价策略的适用条件是( )。
A.
菜品的独特性
B.
市场无竞争对手，容易在市场中占据主导地位
C.
餐饮企业本身的品牌效应强，信誉卓著
D.
酒店客户价格敏感
E.
具有一定的高消费顾客群
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