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【判断题】
不可以戴着项链和手镯进入厨房。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
厨房
入厨
项链
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参考答案:
举一反三
【判断题】不可以戴着项链和手镯进入厨房。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】什么是厨房管理?
查看完整题目与答案
【单选题】统燃气、燃煤厨房的热效率为( )。
A.
A.15%;
B.
B.25%;
C.
C.35%;
D.
D.45%
查看完整题目与答案
【多选题】厨房按厨房规模可划分为()
A.
大型厨房
B.
中型厨房
C.
小型厨房
D.
超小型厨房
查看完整题目与答案
【多选题】厨房防火措施( )。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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【简答题】《项链》是 法 国小说家 莫泊桑 的代表作 _____ ; 欧•亨利 ( 美国 ) 的代表作: _______ ; ______ ( 俄罗斯 ) 的代表作:________, _________ ;
查看完整题目与答案
【单选题】厨房的管理主要是()。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
查看完整题目与答案
【单选题】厨房主要功能是
A.
烹饪
B.
洗涤
C.
贮藏
D.
料理
查看完整题目与答案
【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
查看完整题目与答案
【单选题】厨房:电磁炉:做饭
A.
客厅:沙发:电视
B.
教室:课桌:讲课
C.
书房:书柜:上网
D.
车间:机器:生产
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A.
A.15%;
B.
B.25%;
C.
C.35%;
D.
D.45%
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A.
大型厨房
B.
中型厨房
C.
小型厨房
D.
超小型厨房
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【多选题】厨房防火措施( )。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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【简答题】《项链》是 法 国小说家 莫泊桑 的代表作 _____ ; 欧•亨利 ( 美国 ) 的代表作: _______ ; ______ ( 俄罗斯 ) 的代表作:________, _________ ;
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C.
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A.
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【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
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【单选题】厨房:电磁炉:做饭
A.
客厅:沙发:电视
B.
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C.
书房:书柜:上网
D.
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