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> 酿造酱油
"酿造酱油"相关考试题目
1.
酿造酱油按发酵工艺分为()酱油。
2.
酿造酱油生产中常用的酵母菌有( )。
3.
酿造酱油按发酵工艺分为 、 两大类
4.
酿造酱油按发酵工艺分为()酱油。
5.
如何酿造酱油?
6.
酿造酱油和配制酱油的区别不大
7.
简述酿造酱油定义?
8.
如何酿造酱油?
9.
简述酿造酱油定义?
10.
酿造酱油的主要原料是()
11.
酿造酱油中不含有氯丙醇。( )
12.
酿造酱油常用的微生物是 ,常用菌株是 。
13.
酿造酱油的卫生指标包括( )。