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> 香菇干
"香菇干"相关考试题目
1.
香菇干制的起始温度是
2.
香菇干制流程为( )。
3.
烧二冬的主要原料是香菇、干笋。( )
4.
烧二冬的主要原料是香菇、干笋。
5.
香菇干制时,烘烤温度应该( )。
6.
香菇干制加工时,要将菌柄大部分剪去,这是由于
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烧二冬的主要原料是香菇、干笋。()
8.
烧二冬的主要原料是香菇、干笋。( )
9.
烧二冬的主要原料是香菇、干笋。
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质干性硬的原料应()水温,()时间反复泡发,如香菇、干蕨菜等
11.
烧二冬的主要原料是香菇、干笋。()