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> 挂杯
"挂杯"相关考试题目
1.
葡萄酒挂杯现象说明了下列哪种情况
2.
葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况?
3.
挂杯是判断红酒质量的唯一标准。( )
4.
从挂杯现象可以判断改葡萄酒的酒精含量,以及发酵后天然含糖量的高低( )
5.
挂杯多的葡萄酒质量一定好。
6.
葡萄酒的酒脚或眼泪又被成为“挂杯”现象。()
7.
从葡萄酒摇晃后出现的 “挂杯”情况可以判断出该葡萄酒的酒精含量或含糖量的高低。
8.
[名词解释] 挂杯
9.
葡萄酒'挂杯'越厚重酒质越好 (
10.
()是衡量啤酒质量的标准之一,持久挂杯保持,4~5分以上者为佳品
11.
葡萄酒挂杯
12.
挂杯越久是否代表该酒越好?
13.
啤酒泡沫应细腻,洁白,散落杯壁后仍然留有泡沫的痕迹,即“挂杯”。
14.
经过长期贮存老熟后,基础酒酒体呈(),感官稠密而挂杯壁,手感嫩滑柔软如丝绸。
15.
冰酒的"挂杯"明显的原因是( )
16.
以下鸡尾酒中,使用了盐霜挂杯装饰物的鸡尾酒是_________________。
17.
葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况?()
18.
从葡萄酒摇晃后出现的 “挂杯”情况可以判断出该葡萄酒的酒精含量或含糖量的高低。
19.
啤酒的泡沫性能有多方面的表现,主要包括:()、泡沫洁白细腻、()、泡沫边缘挂杯。
20.
浓香型白酒经过长期贮存老熟后,基础酒酒体呈(),感官稠密而挂杯壁,手感嫩滑柔软如丝绸。
21.
干红葡萄酒挂杯表明以下( )种情况?(1 分)
22.
葡萄酒挂杯
23.
沉缸酒是以当地黍米为原料,崂山九泉水为酿造水,酒液黑褐带红,浓厚挂杯,具有特殊的焦糜香气。
24.
啤酒的泡沫性能有多方面的表现,主要包括:()、泡沫洁白细腻、()、泡沫边缘挂杯。
25.
从葡萄酒摇晃后出现的“挂杯”情况可以判断出该葡萄酒的酒精含量或含糖量的高低。
26.
金属挂杯架要求柜体净深度>300。
27.
简述葡萄酒的挂杯显现,及其与葡萄酒质量的关系。
28.
葡萄酒挂杯的现象说明了,该酒的()高。
29.
葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪些情况?
30.
葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况?
31.
葡萄酒挂杯
32.
影响葡萄酒挂杯的主要因素包括()。
33.
葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况?()
34.
挂杯现象与葡萄酒的品质有一定的关系,浓稠或黏性较高者,表示 或 比例较高。泪珠似的酒滴数量愈多,滞留的时间会愈长,表示 越强。
35.
优级浓色啤酒泡沫形态要求为泡沫细腻挂杯。
36.
优级浓色啤酒泡沫形态要求为泡沫细腻,不挂杯。
37.
葡萄酒的挂杯是_____________引起的。
38.
越色挂杯越多越是好红酒。
39.
()是啤酒在品评过程中使用的评价方法,包括起泡性能、泡沫外观以及挂杯性能等,是一项重要的指标。
40.
我们可以通过嗅挂杯香,辨别茶叶是否有异杂气味,辨认茶叶的香型和持久性
41.
经过长期贮存老熟后,基础酒酒体呈(),感官稠密而挂杯壁,手感嫩滑柔软如丝绸。
42.
下列哪个产品的标准评语中有“金黄挂杯”?()
43.
葡萄酒的酒脚或眼泪又被成为“挂杯”现象。
44.
()是啤酒在品评过程中使用的评价方法,包括起泡性能、泡沫外观以及挂杯性能等,是一项重要的指标。
45.
优质啤酒:倒入杯中时起泡力强,泡沫达1/2至2/3杯高,洁白细腻,挂杯持久。( )
46.
品酒时需要逆时针摇动杯子以便观察红酒挂杯的浓度。
47.
饮用葡萄酒时什么是挂杯?
48.
挂杯越久是否代表该酒越好?
49.
"长挂杯"就是酒痕流的速度比较快,短挂杯就是酒痕流的速度比较慢。( )
50.
葡萄酒'挂杯'代表的是葡萄酒的( )