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> 高温油
"高温油"相关考试题目
1.
在高温油中炸发的干料,其体积会______。
2.
在高温油中炸发的干料,其体积会______。
3.
次高温油泵一般是指()
4.
高温油加热的烹饪技法主要是( )。
5.
油发的高温油膨胀化可升至多少()
6.
油发高温油膨化逐渐升至150℃。
7.
200℃以上的泵属于高温油泵。( )