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> 多聚磷酸
"多聚磷酸"相关考试题目
1.
多聚磷酸盐颗粒又叫异染粒,是磷酸盐的储存体,聚磷菌中含量较多。
2.
多聚磷酸盐够提高肉的持水性的原因有哪些?
3.
聚磷菌在好氧的条件下可以过量地吸磷并且合成多聚磷酸盐颗粒,所以生物除磷工艺中只需要好氧的条件。
4.
聚磷细菌在厌氧条件下分解多聚磷酸盐,合成聚β-羟丁酸(PHB)。
5.
10.在加工鱼糜制品时添加多聚磷酸盐的目的是____
6.
( ) 在好氧时不仅能大量吸收磷酸盐( PO 4 3 - )合成自身核酸和 ATP ,而且能逆浓度梯度过量吸磷合成贮能的多聚磷酸盐颗粒(即异染颗粒)于体内,供其内源呼吸用。
7.
[物质结构与性质,13分] (1)与铜同周期、基态原子最外层电子数相同的过渡元素,其基态原子的电子排布式 。 (2)下图曲线表示部分短周期元素的原子序数(按递增顺序排列)和其常见单质沸点的关系。其中A点表示的单质是 (填化学式)。 键长/(pm) B—F B—Cl B—Br 计算值 152 187 199 实测值 130 175 187 (3)三氟化硼分子的空间构型是 ...
8.
微生物在()情况下超量吸磷,合成多聚磷酸盐颗粒。
9.
酮肟在酸如硫酸、多聚磷酸( PPA )以及能产生强酸的五氯化磷、三氯化磷、苯磺酰氯、亚硫酰氯等作用下发生重排,生成相应的取代酰胺的反应称为 Beckmann 重排。
10.
什么叫肉的持水性?多聚磷酸盐为什么能够提高肉制品的持水性?
11.
多聚磷酸盐在西式火腿加工中主要作用是[...]作用。
12.
多聚磷酸盐可以起到嫩化肉的效果。
13.
多聚磷酸盐颗粒又叫异染粒,是磷酸盐的储存体,聚磷菌中含量较多。( )
14.
聚磷菌在好氧条件下,分解体内的____________和外源基质,产生质子驱动力将体外磷酸根输送到体内合成__________和核酸,并将过剩的聚合成多聚磷酸盐。
15.
多聚磷酸盐够提高肉的持水性的原因有哪些?
16.
酮肟在酸如硫酸、多聚磷酸(PPA)以及能产生强酸的五氯化磷、三氯化磷、苯磺酰氨、亚硫酰氨等作用下发生重排,生成相应的取代酰胺的反应称为Beckmann重排。( )
17.
在加工鱼糜制品时添加多聚磷酸盐的目的是( )。
18.
缺乏营养时,聚磷菌体内的多聚磷酸盐不能作为 ?
19.
多聚磷酸盐够提高肉的持水性的原因有()、()、()、()。
20.
聚磷菌在好氧条件下,分解体内的____________和外源...__和核酸,并将过剩的聚合成多聚磷酸盐。
21.
聚磷细菌在厌氧条件下分解多聚磷酸盐,合成聚β-羟丁酸(PHB)。
22.
多聚磷酸盐已普遍地应用于肉制品生产中,作为改善肉的保水性和发色剂的作用。
23.
[物质结构与性质,13分] (1)与铜同周期、基态原子最外层电子数相同的过渡元素,其基态原子的电子排布式 。 (2)下图曲线表示部分短周期元素的原子序数(按递增顺序排列)和其常见单质沸点的关系。其中A点表示的单质是 (填化学式)。 键长/(pm) B—F B—Cl B—Br 计算值 152 187 199 实测值 130 175 187 (3)三氟化硼分子的空间构型是 ;三溴化硼、三氯化硼分子结构...