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【单选题】
蛋白质生物价的计算公式是\r\n
A.
生物价=吸收氮×100%
B.
生物价=食物氮-(粪氮-粪代谢氮)
C.
生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)
D.
生物价=食物氮-尿氮-粪氮
E.
生物价=储留氮÷吸收氮×100
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参考答案：
举一反三
【单选题】营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：( )
A.
人体主要的供能物质
B.
容易消化的物质
C.
人体生长发育必需的物质
D.
人体的备用能源物质
【单选题】罹患率的计算公式是（）
A.
（观察期间病例数／同期平均人口数）×100%
B.
（一年内新发病例数／同年暴露人口数）×100%
C.
（观察期间新病例数／同期平均人口数）×100%
D.
（观察期间新病例数／同期暴露人口数）×100%
E.
（观察期间新旧病例数／同期平均人口数）×100%
【单选题】血浆渗透压的计算公式为（）。
A.
2（Na++K+）mmol／L+葡萄糖mmol／L+尿素氮mmol／L
B.
3（Na++K+）mmol／L+葡萄糖mmoL／L+尿素氮mmol／L
C.
4（Na++K+）mmol／L+葡萄糖mmol／L+尿素氮mmol／L
D.
Na++K+）mmol／L+葡萄糖mmol／L+尿素氮mmol／L
E.
2.5（Na++K+）mmol／L+葡萄糖mmol／L+尿素氮mmol／L
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D.
人体的备用能源物质
【单选题】罹患率的计算公式是（）
A.
（观察期间病例数／同期平均人口数）×100%
B.
（一年内新发病例数／同年暴露人口数）×100%
C.
（观察期间新病例数／同期平均人口数）×100%
D.
（观察期间新病例数／同期暴露人口数）×100%
E.
（观察期间新旧病例数／同期平均人口数）×100%
【单选题】血浆渗透压的计算公式为（）。
A.
2（Na++K+）mmol／L+葡萄糖mmol／L+尿素氮mmol／L
B.
3（Na++K+）mmol／L+葡萄糖mmoL／L+尿素氮mmol／L
C.
4（Na++K+）mmol／L+葡萄糖mmol／L+尿素氮mmol／L
D.
Na++K+）mmol／L+葡萄糖mmol／L+尿素氮mmol／L
E.
2.5（Na++K+）mmol／L+葡萄糖mmol／L+尿素氮mmol／L
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